Красота на бергамот: Новият аромат на Acqua Di Parma ви отвежда до Калабрия
Аромат, който отключва неустоимата есенция на вълшебен плод
Бергамотът е плод с мистични качества. Най-известен със своя пикантен и флорален привкус, който придава на чая Ърл Грей отличителен вкус, той е пълен с ароматни обрати. Докато плодът се отглежда в различни страни, той наистина процъфтява само в Калабрия на южния бряг на Италия. Всъщност само калабрийският бергамот дава ценното етерично масло, което се получава чрез студено пресоване на кората му.
Някои предполагат, че бергамотът е съставка в любовната отвара, която Оберон използва, за да измами Титания да се влюби в Дъното в Шекспир Сън в лятна нощ , други казват, че е въведен в Европа от Христофор Колумб през 15 век.
Всъщност бергамотът се появява за първи път в Калабрия в средата на 17 век, като продукт на естествено кръстосано опрашване между лимон и кисел портокал. Етеричното му масло, често наричано зелено злато, се използва в аромати от 18-ти век. В нейната книга Земята, където растат лимоните , авторката Хелън Атли отбелязва, че самият термин Eau de Cologne дължи името си на бергамот.
През 1708 г. млад парфюмерист от Италия на име Джовани Мария Фарина емигрира в Германия, за да преследва любовта си към производството на аромати. Първият му аромат беше на базата на бергамот, тъй като му напомняше за дома, но той го кръсти на своя осиновен град Кьолн. Очевидно Наполеон Бонапарт и Моцарт са били фенове; Счита се, че първият прекарваше по бутилка от тези неща на ден.
Маслото от бергамот е вълшебна отвара по повече от един начин: неговите естествени антисептични и антибактериални качества са открити в началото на 19 век и до ден днешен се използва в производството на дерматологични лосиони и кремове, предназначени за лечение на кожни заболявания като псориазис и екзема. Използва се в производството на парфюми, но обикновено в малки количества поради отнемащ време процес на екстракция, който е уникален в обонятелната индустрия; забележително е, че са необходими 200 кг плодове, за да се получи само един килограм етерично масло.
Невъзмутен от това обезсърчаващо съотношение, луксозен парфюмерист Пармска вода направи мощния бергамот звездата на шоуто с аромат, който почита занаятчийската практика на извличане на масло от бергамот, като направи фокусна точка на тази рядка съставка.
Това е техника, която се изпълнява изцяло на ръка и изисква изключително много търпение. След като плодът се разреже внимателно наполовина, пулпата се отделя от сърцевината с помощта на специален инструмент за загребване, наречен каватор. След това корите се втриват върху гъби, за да абсорбират етеричното масло, което впоследствие се съхранява в теракотен съд, за да не се развали деликатната течност.
И как най-добре да опишем ограниченото издание на Acqua Di Parma Bergamotto Di Calabria La Spugnatura? Това, което вдъхновява, е по-лесно да се изрази с думи: той ви пренася до тесните равнини на Калабрия, където бергамотовите дървета виреят между планините и морето. Нещо повече, парфюмът - топъл, здрав и цитрусов с пикантни нотки и пълен с наситеното от слънцето богатство, идващо от този регион - е бутилиран по уникален начин.
Ръчно оформена и остъклена в Италия в процес, който отнема 10 часа за завършване, всяка бутилка е украсена с абстрактен златен/бял модел на бергамот; неговият интензивен син цвят, постигнат благодарение на чист кобалтов пигмент, добавен към порцелановата смес преди формирането на формата. Това е произведение на изкуството докрай - спомен, който капсулира усещане за страст към скитания. Носете го и се пригответе да се пренесете в собствения си сън в лятна нощ.
£ 124; johnlewis.com
