Правете вълни: Най-новите ресторанти, за да плавате с вашата лодка
Търсите заведение, което предлага прекрасна храна и прекрасни гледки и всичко това в оригинална обстановка? Просто добави вода
Ако идеята за плаващ ресторант извиква образи на смешни туристически обиколки, измамни менюта и лоши последици за стомаха, нов поглед върху храненето край реката може да промени мнението ви.
Водещ обвинението е Лондон Shell Co , който търгува в популярния си клуб за вечеря, за да отвори постоянно място на борда на лодката по канала Prince Regent. Закотвен до площад Шелдън в Падингтън в Лондон, той е отворен от сряда до петък или за статичен обяд, или за тричасова круизна вечеря, като тръгва в 19:30 часа всяка вечер.
Краткото, но обмислено меню е доминирано от характерните му морски дарове: изкусителни стриди Morecambe Bay и пикантна домашно изпечена шотландска сьомга с грейпфрут, лайм и портокал седят редом с пушена треска, поднесена с изгорен праз на препечен хляб и бекон, леденец и лавър. Играта се появява в зависимост от времето на годината и има ротационен избор от вина.
Новодошлият следва в редица заведения, които са преминали към водните пътища на Обединеното кралство. Пристанищният град Бристол е естествен дом за Стъклена лодка , разположен на Welshback с изглед към историческото пристанище. Ресторантът се намира в традиционна баржа, която тънеше в река Северн, преди да бъде изтеглена и възстановена с любов през 80-те години на миналия век.
Не толкова лодка, колкото дестинация сама по себе си, Фармополис е кей с плаваща градина край полуостров Гринуич. Той действа като дом за десетките хиляди растения, които вече не са необходими в края на RHS Chelsea Flower Show, но новооткритото кафене може да се окаже също толкова голяма атракция. Управляван от Kofler & Kompanie, заведенията за обществено хранене зад ресторант Magazine в галерия Serpentine Sackler, той се фокусира върху съставки от устойчив произход, на които се наслаждавате на фона на панорамна гледка към река Темза.
