Пру Лейт: Кой е писателят на храна, който ще замени Мери Бери?
„Готвене на кралски особи“ също е писателка, която избяга със съпруга на приятелката на майка си
Предполага се, че Пру Лейт ще замени Мери Бери в Great British Bake Off, когато се стартира отново по Channel 4 тази година.
76-годишният писател на храни, ресторантьор, журналист, водещ и активист ще се присъедини към оригиналния съдия Пол Холивуд, съобщава Слънцето .
Източници казват на вестника, че „в готварските кръгове [Лейт] е на практика кралски особи“. Те също така твърдят, че шефовете на Bake Off я виждат като заместител на 81-годишната Бери и вярват, че зрителите ще я харесат заради сходния си произход.
От Au pair в Париж до ресторантьор Кенсингтън
Лейт е родена в Южна Африка, но е прекарала по-голямата част от трудовия си живот в Лондон. Тя започва да се интересува от храна, докато учи в университета Париж-Сорбона и работи като au pair във френската столица, където е очарована от ежедневното търсене на пресен хляб и бриоши.
През 1960 г., след като се премества в Лондон и се записва в готварското училище Le Cordon Bleu, тя развива свой собствен кетъринг бизнес, Leith's Good Food, приготвяйки обяди за бизнеса. На 29-годишна възраст тя има свой собствен ресторант със звезда Мишлен, Leith's в Кенсингтън.
Множество отличия
Leith's School of Food and Wine е основана през 1975 г., за да обучава готвачи любители и професионални готвачи. Той видя, че главният готвач е бизнесдама на годината на Veuve Clicquot през 1990 г. и компанията постигна оборот от £15 милиона, преди да бъде продадена.
Тя също така помогна за основаването на Prue Leith College (оттогава преименуван на Prue Leith Chef's Academy) в Южна Африка, докато другите й отличия включват OBE през 1989 г. и CBE през 2010 г.
Преценка опит
След като е работил в телевизионната програма на BBC Great British Menu от стартирането й през 2006 г., Лейт има повече от десетилетие телевизионен опит като съдия.
Тя също така е написала редица художествени и нехудожествени книги по темата за готвенето, включително Leith's How to Cook, Leith's Cookery Bible и Leith's Techniques Bible. Нейните романи включват трилогията Food of Love, The Gardener and Sisters, в която феновете забелязват автобиографични препратки.
Сложен любовен живот
В биографията си Relish, Leith тя разкрива как в продължение на 13 години е водила тайна афера с Рейн Крюгер, писател, който е бил женен за близък приятел на майка си по това време. В интервю за Daily Telegraph , Лейт нарече аферата „на практика кръвосмешение“.
Връзката им започва, когато тя е на 21, а Крюгер на 39, пише тя. В крайна сметка те се ожениха, прекарайки 28 години като съпруг и съпруга и имаха две деца.
Крюгер почина през 2002 г. на 80 години.
През октомври миналата година тя се омъжи за пенсионирания дизайнер на дрехи Джони Плейфеър.
