Синьото вино идва в баровете във Великобритания
Испанската напитка ще върви добре със суши, начос, паста – и музиката на Джеймс Блейк, казват експерти
Пиещите, отегчени от възможността да избират само от червено, бяло и розово вино, се радват: нова ярко оцветена напитка е на път да се появи на нашите рафтове.
„Никой не го е поискал, но със сигурност ще го вземем“, казва Разбиваем . „Синьото вино вече е нещо.“
Електрически синият накрайник е плод на идеята на група испански предприемачи, които пуснаха марката Гик , въпреки че нямат опит в винопроизводството между тях.
Напитката, която се сервира най-добре охладена, представлява тайна смес от червено и бяло грозде. Той получава цвета си от пигмент, наречен антоцианин, намиращ се в кожата на гроздето, както и индиго, естествено багрило.
„Предлаганите съчетания със сладкото синьо вино включват суши, начос с гуакамоле, паста карбонара и пушена сьомга, в допълнение към музиката на Джеймс Блейк, Alt J и Minus the Bear“, казва ядец .
Винопроизводителите казват, че напитката е насочена предимно към по-младите пиячи, които може да се чувстват отчуждени от традиционната винена култура.
„Опитайте се да забравите всичко, което знаете за виното“, казват те. „Игнорирайте всички предубеждения и стандарти относно [винената] индустрия и не слушайте това, което сомелиерът ви каза при дегустацията на вино.“
Gik вече се предлага в Испания и се очаква да влезе в продажба в Обединеното кралство и останалата част от Европа през следващите месеци. Продава се на дребно на цена от около £7,50 за бутилка.
