Коледни подаръци за любителите на виното
Изисканите вина, портвейните и шампанското са отлични коледни подаръци за ценители
Това съдържание е обект на авторско право.
The Week Wine Club
Изборът на вина за Коледа е доста лесен, казва Брус Палинг, редактор на The Week’s Wine Club: ще ви трябват здрави, които могат да се справят със смелите вкусове на празничната храна. Той продължава: Що се отнася до количеството, оставям това на вас, но не мога да се сетя за нещо по-лошо от това да избягам по такъв повод, особено след като няма ограничаващ фактор за работа на следващия ден. Palling е подредил пет коледни кутии, включително шампанско, порто и сотерн, с отстъпки за читателите на The Week.
The Week Wine Club Коледните калъфи за вино на 's започват от £187,99, спестяване на повече от £50
Krug 2004
Коледа е време за изискано шампанско и едно от най-добрите в продажба тази година е Krug 2004. Реколтата, пусната тази есен, очертава непрекъсната линия, която се простира върху шест поколения от семейство Круг, казва почитаемият винопроизводител, и не е празни похвали: Оливие Круг, директор на компанията, е пряк потомък на семейството на основателите. Цялата тази история е създала истински фойерверк на Grand Cuvee, казва Декантер : 2004 беше година на сияйна свежест, напрежение и стилно излъчване, в края на септември отмъщението на фините сложности, създадени от по-дълго време на лозата. Предлага се и в дървена кутия с ограничено издание, заедно с Krug Grande Cuvée 160ème Édition, смес от реколта от 2004 г. с до 30 премиерни вина кру от реколти, обхващащи едно десетилетие.
Krug 2004 се предлага от £220 за бутилка. Калъф с три бутилки Krug 2004 и три бутилки Krug Grande Cuvée 160ème Edition е £900
Ретро английски бенгалски огън
Английското пенливо вино се утвърди като принудено да се съобразява през последните години и не само патриотично настроените британци подкрепят домакините. Нарастването на популярността се дължи на търсенето от чужбина, казват Пазителят . Exton Park Vineyard, в Хемпшир, признава непостоянния характер на британския климат, като се въздържа от производство на реколта вино във всички, освен в най-добрата година, което означава, че можете да имате доверие в неговия 2011 Blanc de Blancs. Тероарът много съвпада с този на шампанското, казва Декантер , а виното отговаря на вкусовите характеристики на някои от по-добрите примери в региона. Очаквайте красиви флорални нотки и грейпфрут на носа и пиперливи, пикантни нотки на индийско орехче с хрупкав минерален характер в палитрата.
2011 Exton Park Vineyard, Vintage Blanc de Blancs, е £43 от Friarwood
Paul Eccleston Arthouse Ltd
Членство във Виненото дружество
Винен клуб с разлика, Виненото дружество е собственост на неговите членове. Това означава, че няма подли минимални изисквания за покупка и, още по-важно, можете да сте уверени, че всяка стотинка, която харчите, отива за снабдяване на най-добрите възможни вина. Цените варират от по-малко от £6 за бутилка до стотици и има изненадващи находки в целия ценови диапазон. Еднократно плащане от £40 дава на щастливия получател достъп до някои от най-добрите вина наоколо, казва The Daily Telegraph , и дял в обществото, който е ваш за цял живот - или по-дълго. Някои семейства са го предавали от поколения, пише вестникът.
Акция в The Wine Society струва £40 (включително кредит от £20 за първата ви покупка) и може да бъде закупен за себе си или като подарък
Сладки вина за Коледа
Коледа предоставя отлична възможност да изследвате по-сладкия край на винения спектър, твърде често пренебрегван през друго време на годината. La Passion, Domaine de Juchepie, 2011, е органично, биодинамично вино с интензивна минералност и сложност, казва Integrity Wines , направено в Лоара от лози chenin blanc, датиращи от 1911 г. Това е вино с голяма мекота, казва Накрая вино , с интензивни нотки на захаросани сушени плодове - идеални за коледен пудинг - и нотка на киселинност за балансиране на сладостта и създаване на хармонична структура. Като алтернатива, Les Carmes de Rieussec на Chateau de Rieussec от 2008 г., направено по традиционните техники на региона Сотерн, е по-леко, по-свежо вино, носещо нотки на цитрусови плодове и бяла праскова.
Бутилка от 50 cl 2011 Domaine de Juchepie, Сладка страст , е £47,50 и половин бутилка 2008 Chateau Rieussec, Les Carmes de Rieussec е £18,80, и двете от Friarwood
Фонсека LBV 2008 г
Въпреки скромната си цена, този рубинен порт влиза в списъка на Decanter с топ 20 пристанища за Коледа. След като е бил подложен на допълнително стареене на дървесина преди бутилиране, той се развива по-бързо, възнаграждавайки по-ранното пиене от много ретро портове. Богатите, сочни летни плодове на небцето се допълват от сливи и череши, подкрепени от твърди, каменисти танини с нотка на черен пипер, казва съдията в Декантер . По-голямата й сестра, Fonseca’a 1994 Douro Valley vintage port, получава малко по-висок рейтинг, но струва десет пъти повече.
Fonseca LBV 2008 се предлага в ограничени количества от Uvinum за £19. Fonseca Vintage Port 1994 се предлага от на Дейви за £150.
Стъклени съдове Riedel
Продължителните семейни посещения могат да доведат до притискане на несъответстващи стъклени съдове около коледната маса за хранене, така че сега е моментът за попълване на кухненските шкафове - особено след като Riedel, първият производител на стъкло, който изработва стъклени съдове за определени сортове вино, предлага 20% отстъпка и безплатна доставка. Неговите чаши Veritas Old World Pinot Noir, от оловен кристал (над центъра), са с красиви пропорции, давайки на фините червени цветове пространството, от което се нуждаят, за да дишат.
Очилата Veritas Old World Pinot Noir на Riedel са £44 за чифт Магазинът Riedel
Veuve Clicquot X Charlotte Olympia
Дизайнерът на луксозни обувки Charlotte Olympia се обедини с къща за шампанско Veuve Cliquot, за да пусне гама от коледни подаръци. Нейният сандал на платформа Eugenie, обувка Pimlico и обувки Kitty са преосмислени в блестящ корк, казва Луксозен Лондон , а нейният съединител Pandora е пресъздаден в дърво и със златиста горнища с мехурчета (по-горе). За тези, които са по-фокусирани върху самата напитка, шампанското в кутията за представяне на ограничено издание е La Grande Dame 2006, сорт, лансиран през 1972 г., за да отпразнува не само 200-годишнината на марката, но и да отдаде почит на Мадам Клико, известна още като La Grande. Dame de la Champagne“, казва Със стил .
La Grande Dame 2006 in Charlotte Olympia Pandora кутия за презентации е достъпна от Хародс за £170
