Ревюто на Чърчил: лондонски хотел, подходящ за министър-председател
Изискан убежище в Мерилебон с разкошен декор и великолепна храна
Седейки навън в елегантния Churchill Bar & Terrace, част от Hyatt Regency London – The Churchill hotel, в Мерилебън, не можех да не забележа с крайчеца на окото си, че някой ме наблюдава. Играх с моя коктейл от Хиляда острова, опияняваща смес от ром Zacapa и Barolo Chinato, преструвайки се, че не забелязвам, моята спътница през цялото време погълната от своето Air Safari от джин и царевичен ликьор, вързана спретнато в царевична кора. Аз ли бях?
Хората на другите маси си бъбриха щастливо тази пролетна вечер в Мерилебън, умния край на града точно зад ъгъла от Хайд Парк, Мраморна арка и Оксфорд Стрийт. Накрая погледнах. Там, от лявата ми страна, седеше подобието на великия Уинстън Чърчил, направено в метал и стиснал бренди и запазена марка пура.
The Churchill Bar & Terrace, Мерилебън
Статуята е много далеч от известната луковична фигура, изправена пред Биг Бен. Тук Уинстън изглежда слаб и спокоен, сякаш по средата на някакъв шеговит анекдот, заобиколен от щастливи спомени, някои с участието на съпругата му Клементин, поставена в рамка и фиксирана към белите мраморни стени зад него. Сладката миризма на дим от пура дори висеше във въздуха, замислено донесена от джентълмен на друга маса.
След питието си с Уинстън, се преместихме в ресторанта на Чърчил, The Montagu Kitchen. Това е вечеря с шоу. Вероятно готвачите, които се отдалечават, не го виждат съвсем така, но липсата на стена между кухнята и масите създава спектакъл.
Менюто се вдъхновява от градините в Чартуел, дома на Чърчил в Кент, като се снабдяват с прости, сезонни британски съставки. Това не е сложна храна, но нейната изтънченост се крие в нейната простота. Избрах вкусно кремообразен корнуолски рак, последван от тежък свински котлет с маслен дресинг от билки, приготвен до съвършенство. Без трикове, без пяна, без мазки, без кухненска стена или магическа завеса – просто традиционна британска храна, добре приготвена.
И обслужването беше внимателно и информирано. Изглеждаше уместно да се възползваме от съвета им за чаша 40-годишно тъмнокафяво на Греъм (все пак напитка с британски произход), за да завършим храната. Може би не беше любимият Джони Уокър на Уинстън, но мисля, че би одобрил.
Чисто и съвременно
Чърчил никога не е успял да остане в хотела - той отваря врати през 1970 г., пет години след неговата смърт. Но черчилианската тема се простира навсякъде, от произведенията на изкуството, курирани от галерията на Томпсън, до имената на вратите, чифт от които водят до най-великия набор от стаи.
Жилищният апартамент на Чърчил, Мерилебън
Това не е президентският апартамент (въпреки че ми казват, че Обама е останал тук по време на Олимпийските игри в Лондон през 2012 г.), а Жилищният апартамент на Чърчил – четиристаен, самостоятелен, наскоро реновиран апартамент в центъра на Лондон, с кухня, кабинет (с огромно бюро), тераса, салон (с роял), трапезария (с маса, достатъчно дълга, за да седи на кабинета) и нека просто да кажем няколко бани, с продукти на Molton Brown.
Декорът е изчистен и съвременен, с проблясъци на жълто в възглавниците, абажурите и камината. Естествено, има снимка в стил Уорхол на млад Уинстън, изглеждащ като сержант. Пипер на стената, взета от стара черно-бяла снимка на Чърчил в кавалерийска униформа – умно, но забавно, много като останалата част от хотела.
Вероятно се чудите колко струва. Отговорът, казаха ми, е около 3500 британски лири на вечер за апартамент, който в крайна сметка е подходящ за министър-председател. Без съмнение Уинстън щеше да остане тук.
Крис Картър беше гост на Чърчил. Цените на нощувка започват от £218, само за стая. За повече информация вж hyattregency london.com .
Тази статия първоначално е публикувана в MoneyWeek
