Бургерът с понички: това ново ниско ниво на нездравословно хранене ли е?
Лекарите критикуват най-новия „каскадьорски бургер“, който съдържа почти цял ден калории
Кулинарният свят наскоро видя пускането на черния бургер, бургера със златни листа за 1100 британски лири, бургера с катерици и дори бургера от „човешка плът“. Но най-новото в дълга редица търсещи внимание нездравословни храни – двоен телешки бургер с понички за кифлички – може да се окаже твърде далеч.
Веригата пъбове, подходящи за семейството, Hungry Horse беше порицана от лекари и учени за пускането на Double Donut, Би Би Си доклади. Той съдържа невероятните 1996 калории, само две по-малко от препоръчителния дневен прием на жената.
Веригата, която може да вярва, че всяка реклама е добра реклама, казва, че се грижи за „разнообразие от вкусове“. Критиците смятат, че това е безотговорно и е довело до „сърдечен удар в чиния“, включващ две дълбоко пържени понички, две телешки банички, сирене, барбекю сос и четири парченца бекон.
Мел Уейкман, старши преподавател по физиология в градския университет в Бирмингам, каза пред Би Би Си: „За мен това е просто нелепо и безотговорно. Аз не съм убийца, но защо има такъв вид храна?
Той предложи, че веригата трябва поне да посочи в менюто количеството упражнение, което клиентът трябва да направи, за да изгори 1996 калории - около три часа непрекъснато бягане, изчисли той.
Това далеч не е първият каскадьорски бургер от последните години.
По-рано тази година бургер, създаден да има вкус „точно като човешко месо“, популяризира пускането на телевизионно шоу на тема зомбита, докато бургери с катерици се продаваха в Forest of Dean като спорен начин за изхвърляне на инвазивните животни.
През септември Burger King Japan обяви своя Black Burger - пълен с кифличка с бамбукови въглища, черно сирене и баничка с черен пипер. Смел експериментатор, който изяде един за Gawker описа го като „бургер, но по-груб“.
Само седмици по-късно McDonald's Japan отвърна на удара със своя собствена версия, as метър докладвано. Клифката им беше боядисана с мастило от калмари, въпреки че сиренето беше разочароващо жълто. „Пропуснах един трик“, каза Метро.
Миналия месец, Daily Telegraph съобщи, че ресторант в Челси сервира най-скъпия бургер в света, който се продава на дребно по 1100 паунда.
Говеждо месо Wagyu, диво еленско месо, канадски омар, черен трюфел бри, ирански шафран, хайвер от белуга, кленов сироп, сок от манго и шампанско, бял трюфел и пушено патешко яйце, които се блъскат за внимание между кифличките със златно покритие.
Пазителят Авторът на храните на 's Марина О'Лафлин вече оплакваше появата на феномена на луксозните бургери още през 2012 г. Изисканото мазно месо все още е мазно месо, пише тя.
Започнахме да се храним като деца, каза О'Лафлин, като пожела целият феномен на гурме нездравословна храна да изчезне.
„Glamburger“: най-скъпият бургер в света, създаден в Лондон
07 октомври
Най-скъпият бургер в света, който включва канадски омар, говеждо месо Кобе и черен трюфел бри, е създаден в лондонски ресторант.
На цена от £1100 и сервирана в кифличка с бриош, покрита със злато, отне три седмици, за да се създаде в ресторант Honky Tonk на Челси.
Приготвен от смес от говеждо месо Kobe Wagyu и новозеландско еленско месо, той ще бъде сервиран заедно с хайвер Beluga, сок от манго и шампанско и ще бъде гарниран с поръска от настърган бял трюфел.
Ястието съдържа над 2618 калории, повече от препоръчаното дневно количество за възрастен мъж.
Главният готвач Крис Ларг създаде скъпия бургер съвместно с маркетинговата компания Groupon, за да отпразнува продажбата на своя петмилионен ваучер за храна и напитки. Клиентите на уебсайта за сделки могат да се състезават, за да спечелят шанса за опитайте ястието .
Големият каза на Daily Telegraph : „След като намери най-добрите възможни съставки за създаването на този шедьовър, победителят със сигурност ще има вечеря, която да запомни,“
Гламбургер, най-скъпият бургер в света от Groupon UK & IE На Vimeo .
