jf-alcobertas.pt
  • Основен
  • Декларация За Поверителност

Chateau de Montcaud: слънце и коприна в Южна Франция

Изкуство И Живот
Які Фільм Паглядзець?
 

Нововъзстановеният замък възстановява връзките си с изкуството на коприна

200128-montcaud-top.jpg

майте балди

Между спретнатите редове лози, покриващи хълмовете на Прованс, несъобразимо са високи бамбукови щандове. Техните предци са донесени от Китай, заедно с копринените буби, които ще снабдяват италианските производители на коприна и търговци - сред тях Александър Колен, който построява Шато дьо Монко през 1848 г.

Неотдавнашен ремонт на неговата невероятна къща - сега бутиков хотел - извлича темата за коприната, пронизвайки я през всеки елемент от интериорния дизайн. Спа център, който се отваря скоро, ще включва дори собствените продукти на Montcaud, направени от екстракти от коприна.

Любовта, която е влязла в това чувствително преоткриване, е очевидна навсякъде. Надзираван от новите мениджъри Андреа и Ролф Берчи и извършен от местни занаятчии, преобразяването корени хотела в самото сърце на неговото провансалско местоположение, както и в неговата история.

майте балди

Прост лукс

Когато се заеха с реставрацията, семейство Берчи намериха оригиналните планове за парка около замъка на таванско помещение. Те планират да пресъздадат колкото се може повече от него - потърсете картите от 19-ти век до ресторанта - но техният първи приоритет беше самата сграда.

Исторически камини, високи боядисани тавани и огромни прозорци са запазени в спалните, в които се помещава селекция от винтидж и модерни мебели - прекарах дълго време на шезлонга, гледайки великолепното синьо небе. Леглата, които са огромни и луксозни, седят под живи картини от цветна коприна, които сякаш се променят със светлината.

замъкът Монкауд

майте балди

Нашата стая, оригиналната спалня на Collain, гледаше към кедрови дървета, декоративно езеро и плувния басейн на хотела, докато други на таваните имат мецанинови етажи и частни тераси на покрива. Стаите с по-скромни пропорции (но също толкова добре обзаведени) в задната част на замъка гледат към парка, който съдържа ваканционно жилище с възможност за самостоятелно готвене под наем - бившата портиера.

Гастрономическа наслада

За тези, които не готвят за себе си, има Le Cedre de Montcaud. Ресторантът, под ръководството на главния готвач Матийо Ерве, представя местни сезонни продукти както в дегустационните, така и в а-ла-карт менютата.

майте балди

Дегустационното ни меню започна в стабилен двор, където се стъмни, докато се наслаждавахме на шампанско и шествие от канапета - макарон от джинджифил с гъши дроб, хрупкави възглавници, пълни с пушен артишок и патладжан, и тартар мус. След като се настаниха в ресторанта, основните ястия включваха печен гълъб с трюфели, тартар от средиземноморска риба тон с върбинка и пъдпъдъче яйце, последвани от най-красивото телешко месо, поднесено с girolles и естрагон.

Александър Коен, сомелиерът, заслужава специално споменаване. Той представи перфектни съчетания, всяка с история, от pouilly fuisse до изненадващ охладен гренаш, който допълваше въображение всяко ястие. Десертът, деконструиран тарт татен, беше подсилен от занаятчийски пенлив сайдер - и самата количка за сирене си заслужава пътуването. Не пропускайте comte или корсиканското меко сирене, овкусено с мащерка.

Това не беше просто хранене, беше изживяване за докосване на всички сетива. И коприната достигна и до ресторанта: текстурирано произведение на изкуството, минаващо по едната стена, е дело на първите копринени буби, въведени отново в района.

По-нататък в Лангедок-Русийон

Това по-малко известно кътче на Прованс включва някои от известните Plus Beaux Villages de France - най-красивите села в страната - както и богата концентрация на производители на храни и лозя. Вземете велосипеди назаем от замъка или шофирайте по-далеч.

La Roque-sur-Ceze (горе) е кацнал високо на хълм, а изкачването до замъка е възнаградено с невероятна гледка над долината Ceze до планината Ventoux. Не бива да се пропуска една по-малко напрегната разходка по реката до Cascades du Sautadet - звукът от бързаща вода изпълва въздуха, докато река Ceze се блъска над остри скали, изсечени в скалата в продължение на хиляди години.

След това обядвахме спокойно в Goudargues, преди да последваме Ceze нагоре по течението към Montclus, друго малко провансалско селце с лабиринт от тесни улички, малки магазинчета и мачове за боулинг. С повече време можете да карате по дефилето на Ардеш, да посетите пещерите в Шове и да се полюбувате на извисяващата се естествена арка в Пон д’Арк.

Може да искате да изстискате възможно най-много забележителности по пътя от летището в Марсилия - например Узе, Авиньон или Пон дю Гар, ще разбият добре 90-минутното пътуване с кола. И веднъж инсталиран в Chateau Montcaud, може никога да не искате да напуснете.

майте балди

Шато дьо Монко , Hameau de Combes, от £147 на вечер, B&B, за двама души, споделящи

Категории

  • Formula E
  • Изкуство И Живот
  • Уелс
  • Сирия
  • Уимбълдън
  • Майкъл Гоув

Всичко За Филмите

Голямото турне: Джеръми Кларксън потвърждава завръщането на сезон 4

Голямото турне: Джеръми Кларксън потвърждава завръщането на сезон 4


Депутатите 'назоваха и засрамени' заради искове за разходи

Депутатите 'назоваха и засрамени' заради искове за разходи


Starman: Дейвид Боуи отново излиза на големия екран

Starman: Дейвид Боуи отново излиза на големия екран


Jaguar Land Rover ще съкрати 5000 работни места заради опасенията за Brexit и дизела

Jaguar Land Rover ще съкрати 5000 работни места заради опасенията за Brexit и дизела


Геноцид в Руанда 25 години по-късно: какво се случи?

Геноцид в Руанда 25 години по-късно: какво се случи?


Евровизия 2019: Мадона ще се представи на финала в Тел Авив

Евровизия 2019: Мадона ще се представи на финала в Тел Авив


Валверде излиза, Шави влиза? Испанските медии реагират на кризата в Барселона

Валверде излиза, Шави влиза? Испанските медии реагират на кризата в Барселона


Човекът, унищожил холивудската звезда на Тръмп, освободен от последния, който го направи

Човекът, унищожил холивудската звезда на Тръмп, освободен от последния, който го направи


Brantano попада в администрацията за втори път за 14 месеца

Brantano попада в администрацията за втори път за 14 месеца


Защо всички говорят за състезанието по крикет The Hundred

Защо всички говорят за състезанието по крикет The Hundred


Сезонът на Френската Лига 1 е отменен и Олимпийските игри в Токио ще бъдат „отменени“ при повече забавяния

Сезонът на Френската Лига 1 е отменен и Олимпийските игри в Токио ще бъдат „отменени“ при повече забавяния


Милинерката Рейчъл Тревър-Морган: Цилиндъри

Милинерката Рейчъл Тревър-Морган: Цилиндъри


Флойд Мейуедър: Корицата на пръстена на Ронда Роузи „изглежда зле“

Флойд Мейуедър: Корицата на пръстена на Ронда Роузи „изглежда зле“


Мъж е арестуван след нападение на джамия в Лондон

Мъж е арестуван след нападение на джамия в Лондон


Шотландия одобрява лекарството за рак на гърдата, считано за „твърде скъпо“ за Англия

Шотландия одобрява лекарството за рак на гърдата, считано за „твърде скъпо“ за Англия


Топ Филми

Погледнете На Други Езици!

Препоръчано
Copyright © Всички Права Запазени | jf-alcobertas.pt