Как да станете „експерт“ по уиски само за два часа
Седмицата се радва на няколко драма на виртуален майсторски клас с Фелипе Шриберг
- Изпробвано и дегустирано: най-добрите уискита за Коледа
- Ръководство за начинаещи за закупуване на уиски
- Как да станете „експерт“ по уиски само за два часа
- Инвестиране в течно злато: рядко притежание на бъчви за уиски
- Какво прави едно изключително уиски?
Седмицата се радва на няколко драма на виртуален майсторски клас с Фелипе Шриберг
Отборът на Драма
Никога не съм бил толкова запален по училище, но от друга страна, нито един от часовете ми не включваше отпиването на вкусни хапки като основна част от учебната програма.
При щастлив развой на събитията обаче последната ми образователна дейност включваше точно това. Дегустацията на уиски беше темата и нашият учител за вечерта беше Фелипе Шриберг, съдия на Световни награди за уискита който също пише всичко за уиски Forbes .
През нашите два часа виртуален майсторски клас за дегустация на уиски , Шриберг ни научи на желаещите студенти за една от най-популярните алкохолни напитки в света, докато се наслаждавахме на драм... или шест.
Какво има в пакетите за дегустация?
След стартирането на онлайн дегустации през април, Schrieberg си сътрудничи с услугата за абонамент за уиски Отборът на Драма да предложи нов дегустационен пакет, включващ пет 25 cl драм, един 10 ml премиум миниатюрно шотландско уиски и дегустационни бележки.
Резервациите за майсторски клас трябва да бъдат направени поне една седмица предварително, за да могат опаковките да бъдат доставени до вратата на клиента с куриер. След това се изпраща покана за Zoom по имейл преди двучасовата сесия.
Нашият майсторски клас представи новия дегустационен пакет, който включва следното:
- Glen Moray Classic Port Cask Finish (едномалцово шотландско уиски, 40%)
- Old Pulteney отлежал 15 години (едномалцово шотландско уиски, 46%)
- Balblair отлежало 15 години (едномалцово шотландско уиски, 46%)
- Зелен чай Mackmyra (шведско едномалцово уиски, 46,1%)
- Aerolite Lyndsay отлежало 10 години (едномалцово шотландско уиски, 46%)
- Octomore Edition 10.1 Отлежало 5 години (едномалцово шотландско уиски, 59,8%)
Шриберг, американец, живеещ в Лондон, е бил домакин на повече от 100 онлайн дегустации за 1500 гости. Той казва: Една от радостите на уискито е невероятното разнообразие от вкусове, които можете да опитате и да се насладите. Тази селекция от феноменални бутилки, включваща както класически, така и необичайни избори, покрива този спектър изключително добре.
Коледна торта или TCP?
Майсторските класове предлагат възможност да опитате някои изключителни бутилки, като същевременно научите интересни факти за и историята на сингъл малц, единични зърна, смесени малцове и смесени уискита.
След като е живял и учил в Шотландия в продължение на десет години, преди да създаде собствен бизнес за уиски, Шрибърг наистина знае нещата си. Сред завладяващите прозрения, които получихме по време на нашата дегустационна сесия, беше как уискитата, отлежали в бъчви с шери, често имат вкусови нотки на коледна торта и как торфените уискита имат опушен вкус и завършват с нотка на TCP или медицински антисептик.
Гамата от шест драма в дегустационната опаковка е разнообразна и е хубава смес за начинаещ ценител. Започвайки с много мекия и сладък 40% Glen Moray и завършвайки с интензивния 59,8% Octomore 10.1, всяко небце ще бъде изпитано от сложността и финала на различните ястия.
Крайната оценка: A*
От научаване на разликата между малц и бленд до откриване на това как бутилките се съобразяват с възрастта си, това е идеалният клас за всеки амбициозен студент по уиски или просто забавно преживяване, което да споделите със семейството и приятелите си.
Макар че се наслаждавам на драм-два през уикенда, никога не съм се смятал за експерт по уискито. И все пак завърших майсторския клас, чувствайки, че не само носът и небцето ми тренират, но и мозъкът ми.
Относно майсторския клас за виртуална дегустация на уиски
Кога се провеждат?
Виртуалните дегустации се провеждат чрез Zoom четири пъти седмично: четвъртък и петък от 18 до 20 часа; събота 19.30-21.30ч.; и неделя от 16:00 до 18:00 ч.
Какво е включено?
Пакетът Dram Team включва пет 25 cl уиски драм и един 10 ml премиум миниатюрно шотландско уиски (Octomore Edition 10.1 Aged 5 Years). Включени са и бележки за дегустация за всяко уиски.
Колко струва?
Цената е £39 за един човек или £75 за двама (без такса за резервация).
Как да резервирате майсторски клас
Регистрирайте се на www.designmynight.com или за повече подробности вж www.virtualwhiskymasterclass.com .
