MasterChef Натали Коулман: пет неща, които може да не знаете
Диджей на непълно работно време от Хакни удиви съдиите с менюто си от омар и скоч яйца
29-годишната НАТАЛИ КОЛМАН спечели състезанието за аматьорско готварство на Би Би Си, Майстор готвач , в какво Daily Telegraph описан като 'абсурдно интензивен' финал.
Коулман, от Хакни, Източен Лондон, победи 50 съперника за титлата (да не говорим за 4000-те души, кандидатствали за участие в шоуто), за да победи другите финалисти Дейл Уилямс и Ларкин Сен.
След това Коулман призна: „Това е може би най-доброто нещо, което ми се е случвало в живота ми“. Ето пет неща, които може да не знаете за готвача на кокни:
Нейното печелившо ястие включваше скромното скоч яйце : Последното предизвикателство беше да подготвим меню за водещите на шоуто, Грег Уолъс и Джон Тород. Тристепенното меню на Натали включваше омар и копър, свинско коремче и скоч яйце. Тород каза, че Коулман разбира „страхотна храна“, но също така „готви за хората...“
Тя е DJ на непълно работно време : Коулман каза, че е обмисляла кариера в кетъринга, когато е била тийнейджърка, „но след това се отказах от идеята и исках да бъда учител по физкултура, след това пожарникар.“ Най-накрая тя се спря на кариера във финансите, „защото съм добра по математика“. Тя върти дискове в лондонските клубове като работа на непълен работен ден и е известна с „уникалния си стил на шофиране на минимал хаус, смесен с игриво техно“. Коулман сега се надява да получи работа в професионална кухня.
Тя приписва успеха си на готвенето за дядо си : Коулман каза, че е започнала да експериментира с рецепти, докато готви всеки ден за дядо си и чичо си с увреждания. „Баба ми почина, когато бях на 16. Тя беше прекрасна готвачка и живееше с чичо ми и дядо ми и ги хранеше.“ Коулман обясни, че й е писнало да вижда „фризера, пълен със замразени пайове“ на роднините си, затова реши да им осигури по-добро хранене.
Тя е едва третата жена, която печели : Майстор готвач се кандидатира от девет години, но две жени спечелиха преди Коулман. Томасина Миърс беше първа през 2005 г., а Шелина Пермалоо взе наградата миналата година. Въпреки че професионалното готвене е доминирано от мъже, Коулман казва, че не се възпира. „Мога да се справя с момчешките закачки, така или иначе съм доста момче“, обясни тя.
Тя е претърпяла фатален инцидент : Коулман беше още в тийнейджърска възраст, когато карането на задния мотор на приятел се превърна в трагедия, Слънцето доклади. Велосипедът, на който тя се вози, се блъсна в 32-годишния Робин Бул и годеницата му Сара Коулс, влачейки двойката на 16 метра. Бул почина на следващия ден от нараняванията си и Коул прекара седмици в интензивно лечение. Приятелят на Коулман Алън Шорд, който караше мотора, беше пиян по това време и осъден на три години затвор. Коулман казва, че все още е обзета от вина за инцидента, казвайки, че „той не изчезва“.
