Отзив за хотел Biltmore: емблематичен хотел във Флорида, потънал в блясък на Стария свят
Потопете се в слънцето на Южна Флорида и се отдайте на съблазните на басейна
Откритият плувен басейн в хотел Biltmore във Флорида е такъв колос, че сякаш ви следва из цялото място. Където и да се впуснете в 150-те разпръснати акра на хотела, басейнът е там, изкушавайки ви да се гмурнете с водно намигване.
Разпростиращ се на 23 квадратни фута и с капацитет от 600 000 галона, това е най-големият хотелски басейн на източното крайбрежие и като всичко в величествения Билтмор, той е пропит с история.
Проверка
Емблематична национална забележителност, построена първоначално през 1926 г., пан-средиземноморската архитектура на хотела с кули съчетава италиански, мавритански и испански влияния.
Ефектът е едновременно ретро, изискан и домашен. Когато пристигнете в разкошното фоайе, с неговите 25-футови коринтски колони, огромни палми и кадифени столове, се чувствате сякаш сте стъпили в блясъка на Стария свят от 20-те години на миналия век.
По-рано тази година фоайето, стаите, коридорите и голф игрището на хотела претърпяха реставрация на стойност 30 милиона долара, което направи хотела по-хлъзгав и по-динамичен, но без да се отказва от старомодно очарование.
Декорирани в успокояващи смеси от сливи, сребърен градински чай и злато, неговите просторни стаи могат да се похвалят с плюшени килими, полилеи със скъпоценни камъни и панорамна гледка към силуета на града, голямото голф игрище и вездесъщия басейн.
Хранене със стил
Отличената с награди Златна палма е една от само трите AAA Пет диаманта ресторанти във Флорида. Когато го посетихме за дегустационното меню, те ми донесоха растителна версия на всяко ястие, предизвикваща магия с гъби, ядки, боб и плодове. Колкото по-дълго продължаваше вечерта, толкова повече моите веган версии привличаха завистливи погледи от моите всеядни сътрапезници.
Ресторантът във вътрешния двор на открито Fontana е мястото за неделния брънч на бюфет на хотела, който включва удивително огромен набор от възможности за избор, включително станции за хайвер, омари, раци, суши, карвинг, прясна паста и тапас. Има и вафли, десетки декадентски десерти и бездънни доливания с шампанско. Но за посетителите веган изборът е по-малък.
За вдъхновение те могат да изглеждат близо до дома - Кулинарната академия на Biltmore, училище за готвене за отдих, което има учебна зона и напълно оборудвана професионална кухня, която предлага уроци, семинари и събития за тиймбилдинг, както за възрастни, така и за деца.
Всички диети са обслужени тук, от веган, до безглутенови и противоракови. Нашият готвач и домакин за вечерта беше Виктор Сантос, звезда на кулинарната сцена на САЩ и също толкова забавен, колкото всеки човек може да се надява да бъде.
Време е да се отпуснете
Ако имате нужда да се подмладите след някакво удоволствие, спа центърът Biltmore е ваш приятел. Убежище с площ от 12 000 квадратни фута, предлага масажи, процедури за лице, подходящи за всички типове кожа, терапевтични ексфолианти за тяло, лечение на чакрите и органични обвивки от водорасли.
Хотелът разполага и с реставрирано голф игрище с 18 дупки Доналд Рос, 71 пар, шампионатно голф игрище и фитнес център с площ от 10 000 квадратни фута, който включва бягащи пътеки, стационарни велосипеди и тежести.
Фитнес центърът предлага повече от 100 седмични упражнения, включително пилатес, йога, зумба, спининг и скулптура на тялото. Отидох в класа по спининг и се наслаждавах на слънчевото другарство на редовните гости, които сякаш всички държаха място един за друг.
Или защо не се отдадете на съблазните на басейна? През 30-те години на миналия век това беше сцена на известни водни гала, включващи всичко - от синхронно плуване до борба с алигатори. Хиляди дойдоха да гледат, включително знаменитости от епохата.
Днес, заобиколен от палми, хибискус и бугенвилия и граничещ с шезлонги от тиково дърво и любовни седалки, това е стилно място за попиване на слънцето в Южна Флорида
Излизане отвъд
Biltmore е извисяваща се характеристика на изключителния квартал Coral Gables.
Корал Гейбълс носи прякора „Красивият град“ и е добре заслужен – разходката из неговите облицовани с дървета булеварди е удоволствие, разглеждане на покрити с бръшлян имения и спокойни църкви и синагоги. На много от булевардите банянски дървета от двете страни на пътя са обединили сили в средата, образувайки естествени балдахини.
Ако предпочитате по-висока предавка, центъра на Маями е само на кратко разстояние с кола. Тук вдъхнахме креативността на стенописите на Уинууд Уолс и хедонизма на Саут Бийч - първокласна територия за наблюдение на хора, където драг кралините организират разходки, мускулите се огъват и размахват и всички се забиват абсолютно в огромни коктейли с мощни имена като Обаждане на такси, Корекция на отношението и Готово.
Звездни гости
Говорейки за хората, които гледат, в Biltmore има голям шанс да забележите известно лице. През годините той е домакин на Джуди Гарланд, Бейб Рут и Франклин Делано Рузвелт. Съвсем наскоро сред гостите му бяха Клинтън, Обама и Кардашиан. Със своя стилен дизайн, отлична храна и безупречно обслужване, престоят в Biltmore ви кара да се почувствате моментално част от този ексклузивен клуб от A-list.
Хотел Biltmore Miami разполага със стаи от £250 на вечер на база двама души, които споделят супериорна стая, на база само стая. За резервации посетете biltmorehotel.com
