Вино на седмицата: петзвездно пино ноар от Нова Зеландия
Едно от най-добрите вина, произведени в Нова Зеландия и не мога да го препоръчам достатъчно силно.
Пуснах първия изобщо Великата новозеландска класификация на пино ноар Преди 15 години с моя приятел, австралийският винен писател Тайсън Стелцер. Обявихме пускането на осмото издание този месец и то е публикувано безплатно за преглед и изтегляне на моя уебсайт както за приятели, така и за членове.
Идеята за тази класификация ми хрумна, защото имаше огромна експлозия на винарни, произвеждащи пино ноар в ранните нуарни десетилетия и всяка бутилка изглеждаше на цена около £25. Мислех, че тази объркваща маса от етикети се нуждае от подреждане, така че разработих подвижна система за средно оценяване за пет години, която превръща най-добрите имоти в страната в таблица с една до пет звезди.
Само 120 имения от 512, които произвеждат пино в Нова Зеландия, попадат в класацията, така че всяка една спомената винарна върши превъзходна работа. Тази огромна работа е спретнато уплътнена в две страници от А4, което намирам за доста удовлетворяващо!
Mt Difficulty е едно от само седемте имения, на които Тайсън и аз сме присъдили пет звезди и цената на това вино не се е помръднала повече от десетилетие, докато качеството му се е повишило. Развълнуван съм тази седмица да ви предупредя за зашеметяващата реколта от 2016 г., която се предлага в 123 клона на Waitrose. Това е едно от най-добрите вина, произведени в Нова Зеландия и не мога да го препоръчам достатъчно силно.
2016 Mt Difficulty, Bannockburn Pinot Noir, Централен Отаго, Нова Зеландия – £25,99, waitrosecellar.com
Матю Джукс е победител в Международния конкурс за вино и спиртни напитки Комуникатор на годината ( matthewjukes.com )
Това статията е публикувана първоначално в MoneyWeek
