52 идеи, които промениха света - 39. Селективно развъждане
Опитомяването на животни и създаването на растения и култури позволи на селското стопанство да процъфтява
Оли Скарф / AFP / Getty Images
В тази поредица The Week разглежда идеите и иновациите, които завинаги промениха начина, по който виждаме света. Тази седмица акцентът е върху селективното развъждане:
Селективно размножаване за 60 секунди
Селективното развъждане е методът за отглеждане на растения или животни с определени генетични характеристики за създаване на потомство с набор от желани черти.
Известен е още като изкуствен подбор и се използва от хората в продължение на хиляди години за създаване на хранителни култури от диви растения и за опитомяване на животни.
Започва с решението кои характеристики са желани в потомството. Следващият етап е изборът на родителите, които ще дадат потомство с тези характеристики от общата популация.
Най-доброто потомство – тези, които са най-близо до притежаването на желаните черти – след това се използват за производство на следващото поколение. Този процес се повтаря за няколко поколения, докато цялото потомство покаже желаните характеристики, обяснява Би Би Си .
Домашните животни обикновено са известни като породи, докато домашните растения често са известни като сортове, култигени, сортове или породи.
Кучетата често се отглеждат селективно, когато родителите са избрани от развъдчик, който гарантира, че двете кучета се чифтосват. Това често се прави за създаване на чистокръвни кученца, без смес от гени от други породи кучета, за няколко поколения.
Прави се и за създаване на кучета от кръстосани породи, като кокапу – смесица между кокер шпаньол и пудел.
Как се разви?
Хората селективно отглеждат животни и растения в продължение на хиляди години - със сигурност преди да разберат науката зад генетичните вариации.
Опитомяването на животните започва преди около 10 000 до 15 000 години, когато хората в Централна Азия се занимават с лов и събиране на диви растения. Опитомяването на растенията е започнало някъде преди 9500 г.пр.н.е., казва се Енциклопедия Британика .
Но едва през 18-ти век селективното развъждане на животни става стандартна научна практика. Английският земеделец Робърт Бейкуел е признат за първия научен селекционер.
Преди Bakewell добитъкът от двата пола ще се отглежда в едни и същи полета, като в резултат се случва произволно размножаване.
В своята ферма в Лестършир Бейкуел разделя животните по пол, позволявайки чифтосване само умишлено. Освен това, чрез инбридинга на добитъка си той поправи и преувеличи онези черти, които смяташе за желани, казва История на Би Би Си .
Развъждането на растения датира от началото на селското стопанство, където хората са спасявали семена от най-добре представящите се растения и ги използвали за засаждане на нови култури.
Първите реколти умишлено култивирани от хората включват пшеница от лимец, пшеница от лимец, грах, леща, горчив фий, ечемик, нахут и лен.
Някои станаха по-големи, имаха по-добър вкус или бяха по-лесни за смилане на брашно, казва агрохимическата фирма Монсанто . Те просто започнаха да спасяват семена от най-добрите растения и да ги засяват за реколтата през следващата година.
Научното разбиране за генетичните вариации се развива много по-късно от практиката на самото селективно развъждане. Теорията на еволюцията чрез естествен подбор е разработена от Чарлз Дарвин, който въвежда термините селективно размножаване и изкуствен подбор в своята работа от 1859 г. За произхода на видовете за да илюстрира идеите си за естествения подбор.
Макар че процесът на подбор може да е бавен, пише Дарвин, ако слабият човек може да направи много чрез способностите си на изкуствен подбор, аз не виждам ограничение за количеството промяна, за красотата и безкрайната сложност на съвместните адаптации между всички органични същества, едно с друго и с техните физически условия на живот, които могат да бъдат осъществени в дълъг ход на времето от силата на природата на подбор.
Те показаха, че когато в дивата природа има конкуренция за храна, пространство или половинка, по-слабо адаптираните организми умират или не успяват да се възпроизвеждат. Организмът с по-подходящи характеристики оцелява и се възпроизвежда, което води до нарастващи промени в чертите на популацията.
Как промени света?
Селективното развъждане играе огромна роля в развитието на човечеството, до голяма степен поради влиянието му върху селското стопанство.
Развитието на знанията за това как да се обработва земята по-ефективно и да се отглеждат растения, допринесе за развитието на човешкото общество, позволявайки на кланове и племена да останат на едно място поколение след поколение, като тези заселени общности постепенно се развиват в села, градове и градове, Енциклопедия „Нов свят“. казва.
Следва опитомяването на добитъка, което допълнително подпомага развитието на земеделските техники.
Най-ранните земеделски инструменти са били ръчни инструменти, изработени от камък. По-късно хората разработиха метални инструменти за земеделие и в крайна сметка използваха плугове, теглени от опитомени животни, за да обработват полета, казва National Geographic .
Подобрената селскостопанска производителност освободи работници за работа в други сектори на икономиката, което доведе до индустриален напредък, който доведе до растежа на градовете по целия свят.
И, разбира се, селективното развъждане ни даде домашни кучета.
