Ароматът на Louis Vuitton
Портфолиото на седмицата посещава Louis Vuitton в Les Fontaines Parfumées в Грас
В Les Fontaines Parfumées, провансалско имение в Грас, се намират тайните градини на Louis Vuitton. Името Fontaines Parfumées - или ароматни фонтани - е показателно за магията, която се случва зад затворени врати в затвореното имение на LVHM от 9 900 квадратни метра, което включва имение от 17-ти век в теракота Bastide, водна мелница и каменен фонтан.
HD КАДРИ 120x160.indd
Луксозният конгломерат придоби земята през 2013 г. и след интензивен период на реставрация, извършен до голяма степен от местни занаятчии, откри новия си обонятелен творчески център през септември 2016 г. Разположен в сърцето на световната историческа столица на парфюмите, градините на Les Fontaines Parfumées“ включват цветни лехи, които могат да бъдат оценени от много близко разстояние, понякога по доста нетрадиционни начини: посетителите се насърчават да минат направо през леха с ментови растения; заобикалящ път, който насърчава освобождаването на аромат, който включва ободряващия аромат на ягода и ментол на Ягодова мента, яркозелен сорт с ядливи люлякови цветя.
HD КАДРИ 194x254.indd
Тази ароматна зеленина е създадена в сътрудничество с Jean Mus. Роден в Грас, ландшафтният дизайнер днес е базиран в близкото село Кабрис, откъдето е скицирал градини за Grand Hotel du Cap на Saint Jean Cap Ferat, The Ritz Paris и Hotel Alpina в Gstaad, Швейцария. Амбициозните планове на Mus за Les Fontaines Parfumées включват запазването на местните смокинови дървета и цъфтящи растения от акант; той също засади цитрусови дървета, произхождащи от цял свят, като калабрийския бергамот. 350 растителни вида на обекта гарантират ароматен цъфтеж през цялата година; Ярко жълтата мимоза през януари цъфти под формата на миниатюрни помпони, последвана от теменужки през февруари и мартенска момина сълза.
Грас е мястото на два годишни фестивала на цветята. През май тридневният фестивал ExpoRose превръща провансалския град в градинарски рай с хиляди и хиляди букети и отрязани рози, украсяващи паметници, витрини на магазини и обществени площади. През август посетителите се стичат тук, за да отпразнуват началото на реколтата от жасмин, традиция, която произхожда от 16-ти век.
Това ароматно цвете с бели венчелистчета, което произхожда от Индия, но е пренесено в Грас през 1560 г., се счита за свещено в тези краища. В Les Fontaines Parfumées, Louis Vuitton са засадили повече от 1000 храста Jasmin grandiflorum в Les Fontaines Parfumées; има също 3000 растения тубероза и 300 Grasse May – или Centifolia – рози, които цъфтят в тежка розова глава само за четири седмици в годината и са ценени в парфюмерията заради свежия и деликатен аромат.
За майстора парфюмерист Jacques Cavallier Belletrud, мултисензорното изживяване на градините е един от акцентите в работата в Les Fontaines Parfumées. „Сутрин и следобед отивам в градините и усещам миризмата на цветя и листа. Връща ме към реалността, която винаги е добра за творчеството. И носи вдъхновение“, казва французинът. „Винаги съм бил запален по естествените суровини“.
HD КАДРИ 194x254.indd
Родена в Грас, 56-годишната Кавалие Белетруд е трето поколение парфюмерист. За първи път се е научил да дестилира цветни есенции, докато е работил в местни фабрики като тийнейджър; Оттогава спечелилият награди „нос“ е мечтал за аромати за марки като Yves Saint Laurent, Givenchy, Giorgio Armani и Alexander McQueen. Най-продаваните му аромати включват L'Eau d'Issey (1992) за Issey Miyake, едноименния дебютен аромат на Стела Маккартни от 2003 г. и Classique, сместа от роза, анасон и джинджифил от 1993 г. за Jean Paul Gaultier. „За мен е много важно да бъда базиран в Грас“, казва Кавалие Белетруд. Грас и особено Les Fontaines Parfumées е мястото, където реализирам идеите си. Парфюмът е универсален, но мястото на среща е в Грас, където преработваме материалите в парфюми.
Cavallier Belletrud се присъедини към Louis Vuitton през 2012 г.; в ролята си на Maître Parfumeur той е натоварен с предефиниране на обонятелната идентичност на марката след седем десетилетия пауза. Създаден в Париж през 1854 г., Louis Vuitton за първи път се задълбочава в аромата през 20-те години на миналия век: кутиите за суета, предназначени за пътуване, включват гравирани кристални флакони за парфюм, изработени в сътрудничество с художници като скулптора Гастон Льо Буржоа.
Това беше последвано от дебютния аромат на марката от 1927 г. Heures d'Absence - декантиран в правоъгълни бутилки, украсени със самолет, изобразен по средата на полета в знак на почит към пътуващото наследство на марката - и Je, tu, il през 1928 г. Eau de Voyton', финал Louis Vuit ароматът е пуснат през 1946 г. Днес всичко, което е останало от трите аромата, са празни флакони - някои от които са изложени в Les Fontaines Parfumées, под ключ в стъклени шкафове - давайки на Cavallier Belletrud картбланш, за да си представите съвременния аромат на марката, задача, която изисква симпатично разбиране на ценностите на марката.
През август 2016 г. Cavallier Belletrud представи първите си творения за марката, дебютна колекция от седем дамски аромата, предлагани в два размера (100ml и 200ml), включително Matière Noire, който контрастира свежите нотки на касис с дълбоките акорди на уд. По-рано тази година Cavallier Belletrud добави Le Jour Se Lève, аромат с мандарина, вдъхновен от топлината и светлината на изгрева. „Качество“ е неговият директен отговор, когато попитам какво прави един аромат на Louis Vuitton. „Става дума за това да бъдеш дискретен, но забележителен“. Всички негови творения за марката за наследство на Париж включват нотки на местно отглеждани растения, от жасмин от Грас (Apogée) до тубероза (Turbulences).
Живописен средновековен град, Грас е място за производство на парфюми от края на 17-ти век. Местните забележителности включват римокатолическа църква от 11-ти век, посветена на Нотр Дам дю Пюи, която е катедралата на града от 1244 г. и съхранява три картини на Рубенс в допълнение към картина в стил рококо от 1755 г. на Фрагонар, една от малкото религиозни сцени, приписвани на Грасоа художник. „Грас е много специално място, посветено на изкуството на парфюма“, казва Кавалие Белетруд за родния му град, който днес се смята за люлка на съвременната парфюмерия. Откритият през 1989 г. в града Международен музей на парфюма преминава през историята на парфюма от Древна Гърция до наши дни благодарение на не по-малко от 50 000 артефакта. В близост до базата на Boulevard du Jeu de Ballon, музеят се грижи и за историческа портокалова градина, озеленена за първи път през 1779 г. Три фабрики за парфюми с местно наследство - Molinard (1849), Fragonard (1926) и най-старата работилница във Франция по рода си, откритата през 1747 г. Galimard - предлагат обиколки с екскурзовод.
Обратно в Les Fontaines Parfumées, Cavallier Belletrud работи от офиса си, където бюрото е осеяно с мостри от аромати, попивачки и сувенири; като алтернатива, той може да бъде намерен с малкия си екип във вътрешното ателие на последния етаж на сградата. „Тук работим като семейство“, казва той. „За мен това е важно, защото говорим за красота, ние се опитваме да създаваме красота“. Елегантната лаборатория, която е нежно осветена от покривен прозорец, подобен на катедрала, е нервният център на операцията: лъскави бели работни станции с ултра точни скали измерват деликатния баланс на съставките на всеки аромат, който може да наброява до 50 есенции и абсолюти, високо концентрираните, версия на аромат на маслена основа. Две хиляди бутилки съдържат ценни суровини и се съхраняват по азбучен ред на рафтове, въртящи се кръгли стойки и в склад с контролирана температура.
HD КАДРИ 120x160.indd
След като работи като кожарска фабрика и по-късно като парфюмерия от 17-ти век нататък, Les Fontaines Parfumées е изпаднал в запустение в края на двадесети век. Днес, в реставрираната ротонда в стил Арт Деко на приземния етаж, фаянсов фонтан с глазирани сини плочки е остатък от обонятелното значение на обекта – именно тук клиентите на парфюми от древни времена биха пълнили стъклени бутилки с ароматната на цветя вода, която минаваше през имение и му даде името си. „Миналото е отвън в камъка, фонтана, воденицата“, казва Кавалие Белетруд. „Вътре е много модерно. Мисля, че е свързано и с това, което е Louis Vuitton. Louis Vuitton е създаден през 1854 г. и ние имаме много дълбоки корени в нашата ДНК, но в днешния мезон има модерност.
Когато не е в Грас, Cavallier Belletrud може да бъде намерен да пътува по света, в преследване на вдъхновение и нови суровини. „Това е лов и е удоволствието да откриваш нови неща“, казва той. Винаги готов, Cavallier Belletrud дори има специален куфар за парфюм на Louis Vuitton, завършен по неговите собствени спецификации.
„Този куфар е създаден в работилниците на Louis Vuitton в Asnières“, казва той. „Той съдържа всички продукти и съставки, необходими за създаването на [парфюм]. Това е подвижно ателие, чиито суровини са обиколили света“.
Съвсем наскоро неговите пътувания вдъхновиха първата съвременна селекция на марката от пет мъжки аромата, лансирана в края на май 2018 г. Един парфюм, Sur La Route, съчетава цитрусови плодове от Калабрия с перуанския балсам, ароматната смола на мироксилон от Централна и Южна Америка дърво. По-екзотичен и дълбок аромат, Au Hazard има горни нотки на сандалово дърво от Ланка.
Идеята за Noveau Monde идва на Cavallier Belletrud, докато в Гватемала похапва богат шоколад на маите; Ароматът съчетава нотки на какао и шафран с Асам уд. Четвъртият аромат, L'Immensité, включва пикантни нотки на корени от джинджифил, събрани в Нигерия и дестилирани в Грас чрез нежно, ненагрявано извличане на CO2. Портокалът от своя страна е ароматната почит на Cavallier Belletrud към една от любимите му съставки. „Влюбен съм в пачули“, възкликва той. „Пачули е като лъв или тигър. Мислите, че сте господарят, но в крайна сметка той винаги е господарят. Тропическото растение с бледорозово-бели цветя може да е приятно трудно за опитомяване, но Cavallier Belletrud със сигурност е майстор на церемониите в Les Fontaines Parfumées.
