Девет от най-добрите брънчове в Обединеното кралство
От бездънно пиене до спокойни заведения за хранене, тук са най-добрите места за посещение, за да получите сутрешния си вкус
Джулия Муле
Брънчът превзе Обединеното кралство. Някога само нещо, което бихте намерили в САЩ, всеки ресторант или гастропъб, който си струва солта, сега предлага специално сутрешно меню за уикенда.
„Страхотно време е да се насладите на сутрешното хранене, тъй като никога не е имало повече от тях в града, от които да избирате“, казва Лондон Ивнинг Стандарт . Съботните и неделните сутрини са свързани с присмиване на яйца Бенедикт, палачинки и авокадо върху препечен хляб – измити, по-често, отколкото не, също с обилни количества алкохол.
Ето девет от най-добрите места за брънч в Обединеното кралство. д
Караван, Кингс Крос
Разположен в бивш магазин за зърно, Caravan получава най-добри оценки за местоположение с усещането си за столова, допълващо меню, което приема интересни нови възгледи на традиционните любими брънчове. Vogue описва го като най-доброто място за „опции от менюто извън стената“, като тиквени вафли и палачинки кимчи със свинско коремче и патешко яйце. Кафето, изпечено на място и сменяно ежедневно, е едно от най-добре сервираните в Лондон.
Новият клуб, Брайтън
Разположен на Кингс Роуд в Брайтън, Новият клуб може да бъде забравен сред множеството туристически атрибути. Но това би било голяма грешка.
„Независимо кафене, комбинирано със заведение в нюйкски стил? Защо не', казва стилист списание. Опциите за закуска са многобройни, от традиционни британски ястия до изобретателни яйца от Американа Бенедикт.
Бъдете готови да чакате маса през уикендите, но The New Club е идеално разположен за място за наблюдение на хората.
„Най-добро за тези, които искат да впечатлят модерните приятели и ако търсите нещо малко по-различно на брега“, заключава стилист.
Шиене, Мейфеър
След обширен ремонт, Savile Row's Sartoria отвори отново вратите си в края на 2015 г. с меню за закуска, в което да потънете в зъбите си. Включвайки класическа италианска кухня, с любезното съдействие на известния италиански готвач Франческо Мацеи, акцентът трябва да бъде Eggs Purgatorio, казва Мари Клер , богато яйце, запечено в пикантен доматен сос с пресни италиански хлябове отстрани.
Kitchen Garden Cafe, Бирмингам
Вторият по големина град в Обединеното кралство няма край на интересни места за брънч през уикенда, но Пазителят избира Kitchen Garden Cafe – „изпълнено с растения кътче на Бирмингам“ – като едно от най-добрите.
Той препоръчва сладки вафли с кленов сироп и бекон или плодове, въпреки че картофите за хаш с червен лук и добавен бекон или поширано яйце също са хит.
Зелените характеристики на Kitchen Garden Cafe са очевидни от момента, в който влезете, казва Бирмингамска поща , въпреки че това не означава, че липсва в месния отдел.
Има „висококачествен пълен английски (пушен бекон, свинска наденица, гъби, печен боб, яйце за свободно отглеждане, домат на скара и препечен хляб) и вегетариански еквивалент (с три кренвирша без месо)“, добавя вестникът.
Химикал и молив, Манчестър
Разположен в безпроблемно прохладния северен квартал, Pen and Pencil съчетава висококачествени съставки с естетиката на американската закусвалня.
„Крупа и яйца от 4 унции са характерното му ястие за брънч, вдъхновено от известния стейкхаус в Ню Йорк, от който носи името си, което е едно от любимите места на Don Draper and co в Mad Men“, казва Манчестър вечерни новини .
Други фаворити в САЩ включват хаш от говеждо месо, свинско и барбекю печен боб и купчина палачинки, заедно с всички обичайни класики за брънч.
Еспресо мартини с шам фъстък и кардамон е толкова вкусно освежаващо, колкото звучи и дори има бездънен брънч в последната събота на всеки месец, с неограничена храна и напитки за £40.
Фокслоу, различни локации
Тоби Кийн фотография
Екипът, който стои зад небесния мръсен Hawksmoor, отвори серия от квартални ресторанти в столицата, наречени Foxlow. Наред с невероятните им ястия от делничните дни, техните брънчове са с много пунш, с по-леки предложения, включващи буци авокадо върху препечен хляб, гарнирани с лондонска фета до по-тежки разновидности, като всемогъщата пържола и яйца, поднесени с жива зелена хариса. Бездънните Bloody Marys са мъдър избор, казва Standard, и за щастие екипът не се притеснява да допълни. За нещо различно опитайте Smokestack Mary, направена с джин, пушен червен пипер и чипотле.
Дък и вафли, градът
Джулия Муле
Това е най-високото място за обяд в Лондон – разположено в облаците, на 40 етажа нагоре по Heron Tower – и храната също достига висините. Тези, които обичат сладко, се погрижат за Full Elvis, сладка и лепкава планина от вафли, банани, фъстъчено масло, плодове и сметана, които със сигурност ще задоволят и най-големите апетити. Мимозите са звездата на алкохолните опции, допълвайки идеално патешко яйце и войници. Препоръчва се предварителна резервация за място за обяд, което ви позволява да имате наистина уникална гледка към града.
Яуача Сити, Ливърпул Стрийт
Supreme Saturdays на този ориенталски ресторант предлагат „един от най-изисканите брънчове в Лондон“, казва Daily Telegraph . След мощно въвеждащо мартини или също толкова пикантно негрони, празникът започва: първите чинии с вкусен димсам с ронливи и богати бутерчета от еленско месо са звездите; следват декадентски ястия – може би фиде от омари или трюфели ребра от свинско коремче, закръглени с невероятна селекция от десерти от висок клас. „Бранч, който получава най-високи оценки за обслужване, стил и изкушение“, добавя вестникът.
