„Кървещият“ веган бургер пристига в супермаркетите в Обединеното кралство
Отвъд бургера, който излъчва месен нюанс на базата на сок от цвекло, наличен в Tesco
Getty Images
Кървящ веган бургер вече се продава в супермаркетите Tesco в Обединеното кралство, произведен от култовата американска марка Beyond Meat.
The Beyond Burger - водещият продукт на компанията, подходящ за вегани, който беше разпродаден след пускането му през май 2016 г. в САЩ - ще се съхранява заедно с конвенционални банички с прясно месо в повече от 350 клона на най-големия супермаркет в Обединеното кралство, съобщава Пазителят .
Продуктът - който ще струва £5,50 за пакет от двама - трябваше да пристигне в Tesco през август, но пускането му беше отложено, след като огромното търсене в САЩ оказа натиск върху доставките му в Обединеното кралство, добавя вестникът.
За разлика от други вегански бургери, Beyond Burger не се опитва да се дистанцира от месото. Всъщност той активно се опитва да олицетворява своите животински братовчеди по външен вид, мирис и дори вкус, добавя HuffPost .
Всеки бургер съдържа 20 г грахов протеин, кокосово масло, картофено нишесте и използва сок от цвекло, за да създаде месен червен оттенък.
Нарича се кървене, защото когато е перфектно сготвен, трябва да кърви през средата - но със сок от цвекло, а не с животинска кръв, казва The Independent .
Бургерът е разработен, за да копира животинско месо, използвайки единствено растителни съставки - всъщност не е насочен към зеленчуци, а към месоядни, добавя вестникът. И идеята е, че е много по-екологичен от обикновения бургер.
Виждаме нарастващото глобално търсене на вкусни растителни протеини и сме развълнувани да обслужим това търсене в Обединеното кралство с революционния Beyond Burger, каза Сет Голдман, изпълнителен председател на Beyond Meat. Внасяйки нашия иновативен подход към мърчандайзинг в Обединеното кралство, Tesco ще продава Beyond Burger в пътеката за охладено месо заедно с протеини на животински произход.
The Beyond Burger беше едно от най-търпеливо очакваните пускания на храна за годината и ние вярваме, че тази фантастична на вкус баничка ще бъде истинска промяна в играта за всеки, който обмисля да стане веган или да опита флекситарианска диета, каза Мартин Добъл от Tesco. Най-честата реакция на тези, които са го опитали, е, че не могат да повярват, че е направен от растения.
Описвайки го като определено приемлив като бургер с месо, в своя преглед HuffPost добавя, 99 процента от времето [вие] мислите, че може да ядете месо (правилна текстура, почти правилен вкус), само за да бъдете успокоени от странната обработена обвивка .
Стартирането на марката в Обединеното кралство следва силния растеж на Beyond Meat в САЩ, където той брои Бил Гейтс и Леонардо ди Каприо сред своите инвеститори, пише The Guardian.
