Пържен бар Марс: деликатес или срам за шотландците?
Съветът на Абърдийншир отстъпва заради банера „родно място на пържен бар Марс“ след обществен протест
Длъжностни лица в съвета на Абърдийншир се оттеглиха, след като се опитаха да премахнат банер, който приветства Carron Fish Bar в Стоунхейвън като родното място на пържения във дълбоко пържен бар Mars.
На магазина за чипове, който привлича туристи от цял свят, беше наредено да свали банера „за доброто на по-широката общност“, след като съветът прегледа начините за „подобряване на външния вид“ на района.
Лорейн Уотсън, собственик на Carron Fish Bar, каза, че няма планове да премахва табелата, пред която туристите обичат да позират с начукания си шоколад.
„Оценявам, че дълбоко пържените барове Mars не са по вкуса на всеки, но те са това, което ни прави уникални“, каза тя. „От бизнес гледна точка би било самоубийствено да го свалим.“
След общественото недоволство от политици, клиенти и туристи, служители казаха, че няма да принудят магазина за вкъщи да спре да рекламира „най-злобната закуска“ в страната, казва Времената .
„Има някои шотландски икони, с които никога не бива да се подиграват, макар и неприятни, поради страх от обществена реакция. Пърженият бар Марс вече може да бъде добавен към този списък“, казва вестникът.
Легендата разказва, че двама ученици от местната академия „предизвикаха един друг да изядат куп случайни очукани неща, което доведе до шотландския деликатес (или кулинарен срам, в зависимост от това с кого говориш), известен като дълбоко пържен Марс бар“, обяснява Пазителят .
Вписване в The Independent , критикът на ресторанта Грейс Дент казва, че е „несправедливо шотландците да излязат в този свят, намазани с тази голяма, очукана четка“ – очуканият бар Марс, който оставя готвачи със звезда Мишлен „да плачат“ на север от границата.
Рекламирането на закуската от 1200 калории като „национален деликатес“ предполага, че „точно покрай Гретна Грийн ще забележите съкровища от лепкави лица, болезнено затлъстели пристрастяващи се към нуга, тъпчещи мазнини, пържени в мазнина в безсрамни мастни хапки“, казва тя.
Но собственикът на магазина за чипове Джаксън посочва, че всичко е лошо за вас, ако го правите достатъчно.
„Хората идват тук, за да отидат в замъка Дънотър и след това да хапнат дълбоко пържен бар Марс като малко лакомство“, казва тя. „Не мисля, че има нещо лошо в това.“
