Постенето: бърз път към добро здраве?
Раймунд Вилхелми, внукът на д-р Ото Бухингер, обяснява как техниките за гладуване на дядо му могат да предложат изненадващи ползи за здравето
Въпреки че може да изглежда противоинтуитивно, гладуването всъщност може да укрепи имунната система и да помогне при широк спектър от заболявания.
Накратко, ползите от гладуването се основават на способността на човешкото тяло временно да живее от мастните си запаси и да се пречиства в процеса.
Тук, в клиниката Buchinger, открихме, че нашият метод може да помогне с всичко - от лечение на заболявания, укрепване на собствените саморегенериращи механизми на тялото, повишаване на енергията и насърчаване на промяна към по-здравословен начин на живот.
Техниката, която използваме – терапевтичното гладуване на Buchinger – е модифицирана форма на гладуване, разработена и усъвършенствана през годините на изследвания и съобразена с индивидуалните нужди на всеки пациент. Това не е гладуване с чиста вода с нулев прием на калории, а щадящ метод, при който тялото се снабдява с около 250 калории на ден под формата на прясно изцедени плодови сокове и бистри зеленчукови консоми.
Ако е необходимо, това може да бъде допълнено с протеин чрез млечни продукти или микроелементи като минерали, витамини и микроелементи, както и много течност под формата на вода или ароматизирани билкови чайове.
Това е последвано от фаза на повторно хранене, в която тялото внимателно се въвежда в пълна и за предпочитане хранителна програма с пълноценни храни.
Нашият метод има за цел да постигне баланс между почивка и упражнения, релаксация и усилие, съзерцание и вдъхновение. В резултат на това също толкова важна роля в лечението играят така наречените спомагателни техники като гимнастика, туризъм и масажи.
Самата клиника датира от 1920 г., когато дядо ми, д-р Ото Бухингер, основа първия си санаториум във Виценхаузен за лечение на пациентите си. По време на неговия живот са създадени още две клиники: Klinik Dr Otto Buchinger е открита в Бад Пирмонт през 1935 г. и през 1953 г., заедно с дъщеря си Мария и нейния съпруг Хелмут Вилхелми, той основава клиниката в Уберлинген на езерото Констанс.
И накрая, през 1973 г. Хелмут и Мария Вилхелми основават трета клиника в Марбея, Южна Испания.
В наши дни Buchinger Wilhelmi все още е семеен бизнес. Нашите клиники на езерото Констанс и в Марбея са посветени на цялостно здравеопазване и личностно развитие и членовете на третото поколение – включително жена ми и аз – продължават делото на дядо ми.
В забързания свят качественото време е едно от нещата, които хората дават най-малко приоритет. Докато са в нашите клиники и гладуват, хората имат много допълнително време. Това може да се изразходва за четене, писане, слушане на музика, преживяване на природата и медитация – дейности, за които обикновено нямат време.
Опитваме се да проектираме нашите клиники с определена естетика – наричаме я архитектура на гладно: ясни, чисти форми, естествени материали, ярки цветове и много светлина, но без изобилие, без декоративни излишни елементи, без блясък.
Красивата природна среда подобрява това вътрешно изживяване и улеснява отпускането и забравянето на тревогите у дома, което допринася за по-добро благополучие след приключване на гладуването и завръщането на хората у дома.
Седем нощувки Time Out в Buchinger Wilhelmi на езерото Констанс започва от 2030 евро (приблизително 1714 британски лири) на човек. Обратни полети до Цюрих от £70 (от Лондон Гетуик) с easyJet. Бухингер Вилхелми може да осигури трансфери до и от летището. www.buchinger-wilhelmi.com/
За повече информация относно пътуванията и най-новите луксозни новини следвайте @the_week_portfolio в Instagram
