Ревю на Icehotel Sweden: най-готината дестинация в света
Хотел от лед е хитра туристическа атракция - но идеята се появи почти случайно
Lkhagvadorj Dorjsuren, www.icehotel.com. снимка от - Асаф Клигер
Годишното откриване на най-новия Icehotel в далечния север на Швеция, дълбоко в Арктическия кръг, се превърна в събитие самостоятелно. Зрелищната структура – наполовина хотел, наполовина художествена изложба – се изгражда от нулата, само от лед и сняг, всяка година и включва отделни стаи и апартаменти, издълбани от художници, дизайнери и архитекти от цял свят. Повече от 30 000 гости спят в стаи от -5 градуса по Целзий всяка зима. След това, когато настъпи април и температурите на замръзване отстъпват място на интерпретацията на лятото от полярния кръг, хотелът се топи обратно в река Торн, от която идва ледът.
Емили Стийл и Себастиан Дел’Ува, www.icehotel.com. снимка от - Асаф Клигер
Кралицата на севера от Емили Стийл и Себастиан Дел Ува Асаф Клигер
Цялата луда идея може да изглежда като хитра туристическа атракция, измислена от остри маркетингови хора в шикозни заседателни зали, но в действителност идеята за Icehotel се появи почти случайно.
Издълбана от лед
През 1989 г. група японски художници са поканени в малкото градче Юкасъярви, за да преподават на малка група местни и международни художници древните традиции на своята страна за скулптура от лед.
Вдъхновен от техните работилници, на следващата година основателят на Icehotel Ингве Бергквист постави друга художествена изложба на базата на лед в специално създадено замразено пространство на галерията. Бергквист нарече галерията ARTic Hall и се връщаше всяка зима с нова група художници и постепенно разширяване на оригиналната си визия. Към ледената галерия се присъедини леден бар, последван от програма от дейности, свързани с леда, и накрая, безумно, ледени легла.
Първите хора, които останаха да пренощуват, бяха специализирана група за оцеляване на шведските въоръжени сили. Заинтригувани от концепцията за спане при екстремни отрицателни температури, последваха още гости и така се роди Icehotel.
AnnaSofia Mååg & Niklas Byman, www.icehotel.com. снимка от - Асаф Клигер
Следвайте Белия заек от AnnaSofia Mååg & Niklas Byman Asaf Kliger
Лети на север за зимата
Едно нещо, което повечето бъдещи посетители трябва да отбележат, преди да решат да се хвърлят и да пътуват почти толкова далеч на север, колкото е възможно, е, че Icehotel не е евтин. Стаите започват от около £300 на човек на вечер (ако искате да спите на лед, което, разбира се, правите), докато храната, полетите и дейностите увеличават разходите. Въпросът е дали преживяването си струва цената. След като го изпитахме лично, отговорът е категорично да.
Летейки със специално чартиран полет на Scandinavian Airlines, командван изцяло от специализиран туроператор Discover The World, нашето посещение започва с няколко полезни съвета как да се възползвате максимално от нашето арктическо приключение. Представител в самолета предлага съвети как да останете на топло, къде да се срещнете за дейности и дори съвети за носене на спирала при ниски температури - кратък отговор: не се притеснявайте, тя ще се стича по бузите ви пет минути след като излезете навън.
При кацане на летище Кируна, което прилича на малък магазин на Ikea, термометърът показва -20 градуса по Целзий. Поносимо е, но два дни по-късно, когато живакът падне -33 градуса, сме благодарни за допълнителните слоеве (снежен костюм, ботуши, ръкавици и балаклава), които хотелът отдава на всички гости.
Поставяне на лед
Първата нощ от престоя на The Week Portfolio в Icehotel е предвидена да бъде в една от ледените стаи, след което се преместваме в топла стая за последните ни две нощувки. Това изглежда като правилната поръчка – все пак ледената стая е това, за което сме дошли.
Мартин Смедсн
Настаняването става бързо, след което ни насочват към нашата собствена стая за преобличане, където можем да съхраняваме чантите си (които биха замръзнали, ако се опитате да ги занесете в ледената си стая) и да се подготвим за една нощ в студа.
Преди това обаче се отправяме към сесия Как да спим на лед. Водач ни води до една от стаите и ни превежда през нея.
Съвет първи: започнете топло. Ако не ви е топло, когато влезете в спалния си чувал, никога няма да се стоплите.
Съвет втори: спете с един или два слоя термо бельо, свалете ботушите си, преди да си легнете, и дръжте всички други дрехи в долната част на спалния чувал, за да не замръзнат до сутринта.
Съвет трети: закопчайте спалния чувал докрай, така че само лицето ви да е открито. Но не покривайте лицето си, защото хората се нуждаят от кислород, за да оцелеят (полезно, а?).
Последен съвет: не пийте твърде много преди да си легнете, за да не се налага да ставате посред нощ, за да пикаете (тоалетните се намират извън Icehotel).
Леко изплашени, вечеряме, връщаме се в гардероба си и се приготвяме за лягане. Минаваме през ледените коридори и намираме нашата стая, така наречената Арт стая, която отговаря на името си. Всяка арт стая е изваяна от различен художник и всяка има различна тема. Нашият е увеличен миниатюрен свят, който ви кара да се чувствате така, сякаш сте взели отварата на Alice's Wonderland Drink Me и сте се свили до размера на стотинка. Над нас са светещи гъби, докато над леглото ни се катерят огромни охлюви, чиито черупки са с размерите на плажни топки. Гъби облицоват стаята, променяйки цвета си от розово към синьо към жълто и обратно.
Карл Уеландер и Улрика Талвинг www.icehotel.com. снимка от - Асаф Клигер
Основни правила от Карл Уеландер и Улрика Талвинг Асаф Клигер
Леглото ни представлява блок лед, покрит с мек водоустойчив матрак, покрит с уютни еленски кожи. Разгръщаме спалните чували отгоре и, събувайки ботушите, скачаме вътре възможно най-бързо. Над нас, преди да изключим светлината, има ленти от осветени кристали, които приличат на замръзнал дъжд. Ефектът е красив – и удивително спокоен. Снегът е прекрасен звукоизолатор и след като сте в стаята си, не можете да чуете нищо, въпреки че между всяка стая и главния коридор има само завеси, а не врати.
И така спим; дълбок и правилен сън само с един или два момента, в които се събуждаме от студа по лицата ни. Бързо регулиране на шпионката в горната част на всеки спален чувал и се завръщаме в страната на кимването.
Сутрешният ни призив за събуждане идва под формата на ръководство за Icehotel с две чаши горещ сок от боровинки - идеалният затоплящ тоник след тежка нощ.
След като всички са станали, хотелът се трансформира обратно в пространство на галерията, със стаи, достъпни за разглеждане. Нашите фаворити включват гигантски Кинг Конг с ръка, опъната около леглото (на снимката отгоре), стая, която изглежда като вътрешността на яйце на Фаберже (по-долу), невероятна ледена кралица със светещи рога и, разбира се, нашата собствена Страна на чудесата- еска стая.
omasz Czajkowski & Eryk Markswww.icehotel.com. снимка от - Асаф Клигер
Последно яйце на Фаберже от Томаш Чайковски и Ерик Маркс Асаф Клигер
Освен Art Rooms, има и малко по-евтини стаи с по-общо, но все още много красиво оформление.
Играя готино
Icehotel е страхотен портал за преследвания по сняг. Някои акценти включват:
Масата на главния готвач
Асаф Клигер
Тази година Александър Майер, обучен в Мишлен главен готвач на ресторант Icehotel, и сомелиерът Софи Нордефорс се обединиха, за да създадат екстравагантно четиричасово 12-степенно меню с подходящи вина. Изживяването се провежда в специално проектирана трапезария, която е и кухня, така че прекарвате вечерта в чат с готвачите и вашите сътрапезници, докато всяко ястие се изгражда пред вас.
Ястията се сменят сезонно, но акцентите от първото зимно меню включват грандиозно опушен арктически огар (риба, подобна на сьомга в студена вода), която се сервира в стил сашими, върху намазка от пюре от хрян, с кисела кисела колраби и хапка хайвер. Съвпадащото вино A. Christmann Gimmeldingen Riesling trocken добавя точното количество сладост, без да е дразнещо.
Друг акцент е супата от кости от елен и гъби шийтаке. Удивително е, че тези гъби шийтаке се отглеждат дълбоко под повърхността на Земята, в масивната мина за желязна руда, която се намира под близкия град Кируна. Бульонът се сервира с кост от северен елен отстрани, от която всеки вечерящ прокарва през дълга желатинова тръба от костен мозък в супата си. Получената смес е абсолютен триумф – и не е толкова неапетитна, колкото може да звучи за всеки, който е опитвал костен мозък в миналото и не му е харесал.
Също толкова брилянтен е теринът от черен дроб от северен елен с боровинки и мъх (прясно откъснат от дървото), съчетан с чудесен фигин Brunello di Montalcino. За финал се сервира малиново сорбе в една уверена лъжичка върху блок лед – напомняне за хладния пейзаж, в който е потънал уютът на Chef’s Table.
Обиколка с моторни шейни
Viikusjarvi Snjosledar
Icehotel е кацнал точно на ръба на Торне, най-дългата река в Швеция. През зимата Torne е огромно, равно пространство, идеално за превишена скорост с моторна шейна. Ако предприемете тази обиколка обаче, тръгваме навън в по-топъл ден, когато е само -15 градуса по Целзий и все още сме замръзнали до сърцевината си, докато стигнем до дървената колиба, където правим спирка по средата на пътя. пътуване. Тук ни сервират кифлички с канела и горещо кафе на пара, което помага да върнем усещането в пръстите ни. Но всеки дискомфорт е повече от изплатен, докато минавате през девствени гори, спирайки, за да направите снежни ангели и слаломите нагоре и надолу по хълмове. Понякога това са простите удоволствия. Простите, бързи, шумни удоволствия, т.е.
Вечеря в пустинята
асаф клигер
Асаф Клигер
Една от основните атракции на пътуването до Арктическия кръг е, разбира се, Северното сияние. Но въпреки цялата си слава, те също са прочути непостоянни, разкривайки се само от време на време и не винаги в пълния си блясък. За да увеличите максимално шансовете си да ги видите, най-доброто нещо, което трябва да направите, е да се отдалечите от цивилизацията на място с минимална околна светлина.
Един перфектен начин да направите това по време на престоя си в Icehotel е да се запишете за вечерята в пустинята. Гостите се взимат от хотела и се карат половин час на североизток до красиво уединено място, където ще намерите само тийпи, дървена колиба и малко езеро. Това е идеално място да легнете и да гледате как Северното сияние танцува наоколо над вас като небесни факли... при условие че се появяват.
асаф клигер
Асаф Клигер
Независимо от това, дори и Aurora Borealis да не се явявате, изживяването да бъдете в пустинята, да пиете glögg (топло шведско отношение към греяното вино) и да бъдете приготвени в малка кабина (максимум осем гости) е вълшебно . Всъщност именно тук получаваме истинска оценка за това, което привлича шведите в тази сурова част на света и какво спира толкова много хора, родени в региона, да напуснат. Както ни казва Хилда, нашият готвач и водач за вечерта, тук нещата са по-прости: режеш дърва, ядеш, спиш. Просто да оцелееш е животът и можеш да изпитваш огромно удоволствие от това да правиш нещата бавно, защото трябва да правиш всичко бавно по необходимост. Тогава, когато слънцето най-накрая изгрява, животът се променя, добавя тя, и е пълен с радост.
Асаф Клигер
В последния ни ден, малко преди обяд, слънцето се появява за първи път от нашето пътуване, като се издига точно над хоризонта и къпе Icehotel, Torne и околните дървета и планини в меко розово сияние. И гостите, и персоналът стоят вцепени, втренчени право в слънцето, усмихнати. Животът е преобразен, точно както предрече Хилда и когато завършим нашето посещение в тази удивителна част от света, се чувстваме истински изпълнени с радост.
Три нощувки започват от £1154pp, на базата на две споделяния (с една нощувка в ледена стая и две нощувки в топли помещения за настаняване), на база B&B, с ексклузивно директно #Леден полет от Лондон Хийтроу до Кируна, включително всички летищни трансфери и сутрешна сауна след нощно спане на лед. Резервирайте чрез discover-the-world.co.uk/icehotel или се обадете на 01737 886131.
Горна снимка: Кинг Конг от Lkhagvadorj Dorjsuren Asaf Kliger
Ragnar Th - www.arctic-images.com
Рагнар Т.Х. Сигурдсон