Вино на седмицата: озадачаващо възвишено киви сира
Никое друго вино от тази предизвикателна реколта не се доближава до тази сира – тя блести като фар
Всяка година добрите хора от Асоциацията на винопроизводителите Gimblett Gravels ми изпращат смесена кутия от 12 бутилки от последните им нови издания. Това е десетата година, в която те, заедно с Andrew Caillard MW, предприемат това елитно упражнение и този път това бяха вината 2017 под микроскоп.
Очевидно тази реколта беше много предизвикателна в този уникално завладяващ регион. Докато повечето от вината изглеждаха доста опънати и здрави, макар и с доста тънки рамки, една бутилка блестеше като фар и с радост мога да кажа, че може да е просто любимата ми реколта на този известен етикет.
2017 Homage е сензационно вино, събрало могъщ резултат 19/20 в моите бележки и пристига в Обединеното кралство тази седмица. Никое друго вино не се доближава до този знак и все пак кой би помислил, че това е възможно, ако усвоите жизнената статистика за това вино? Това е 96% syrah, 4% viognier кожи, частична цяла връзка, 100% нов дъб, 12,5% алкохолна главоблъсканица и е объркващо възвишено.
Винопроизводителите Уорън Гибсън и Дамян Фишер превърнаха това, което можеше да бъде бедствие, в творба с чиста красота. Почит отдава почит на покойния Жерар Жабуле, който почина само на 55 години през 1997 г. Сигурен съм, че човекът зад емблематичния Syrah Hermitage La Chapelle ще бъде поразен от това необикновено творение на Тринити Хил и ще бъде почетен от почитта.
2017 Trinity Hill, Homage Gimblett Gravels Syrah, Hawke's Bay, Нова Зеландия – около £99, oldbridgewine.co.uk , stswithinswineshippers.com
Матю Джукс е победител в Международния конкурс за вино и спиртни напитки Комуникатор на годината ( matthewjukes.com )
Това статията е публикувана първоначално в MoneyWeek
