Преглед на хотел Mitre Hampton Court: убежище край реката, което е подходящо за крал

Які Фільм Паглядзець?

Дзень Тыдня:

Жанр:

Увядзіце: Фільм Цыкл

Насладете се на шикозен и царствен престой в този бутик на брега на Темза

Вижте всички страници Хотел Митра

Шикът на селските къщи се среща с царствен блясък в The Mitre, наскоро реновиран бутиков хотел на брега на река Темза, точно над пътя от двореца Хамптън Корт.

Поръчан от Чарлз II през 1665 г., за да приюти преливането от придворни, историческият хотел е претърпял различни промени през годините. Последното му обновяване беше по време на пандемията, след като беше закупено от Хектор Рос и Рони Кимбугве от хотелската компания The Signet Collection, която беше създадена в началото на 2020 г.

Новите собственици махнаха всичко - от тоалетните чинии до завесите, казва ми мениджърът за връзки с гости Франсоа Плугонвен. Единствените неща, които не можеха да преместят, бяха стените и стълбите, тъй като това е сграда от клас II.

През лятото на миналата година хотелът започна да се отваря постепенно, след като ремонтните дейности приключиха и той е напълно работещ от септември 2020 г. - без периодите на блокиране, разбира се.

Изглед край реката към The Mitre

Вибрацията

Приветливата, неформална атмосфера на хотела е очевидна от момента, в който излезете от забързания главен път и влезете в неговата спокойна приемна. Персоналът приветства гостите и един друг като стари приятели; според Plougonven, The Mitre наема хора не непременно поради опит, а поради тяхната страст и стремеж.

Гостите се посрещат с безплатни чаши вино при пристигане, на което могат да се насладят, докато чакат да се настанят. Има и безплатни домашни бисквитки с шоколад, които очакват посетителите в стаите им – прекрасно докосване, особено ако някой трябва да пътува далеч.

Освен фоайето на рецепцията, гостите могат да релаксират навън на една от двете слънчеви тераси или в уютна библиотека, пълна с бар за честност, където посетителите могат да записват снимки на Митрата е вкусно смъртоносен домашен ликьор от джинджифил.

Библиотеката на жителите на Митра

Трудно е да се опише конкретна цветова схема, преминаваща през хотела, тъй като всяка стая има различно усещане; Plougonven ми казва, че по време на ремонта са използвани огромни 244 нюанса на боята. Но вместо да се чувствате раздразнително, всичко това (някак си) се събира.

Рос и Кимбугве дадоха приоритет на местния бизнес, когато обмислят декор; цветята идват от магазин на съседния Бридж Роуд, а соевите свещи се изливат ръчно в самия Хамптън Корт. Това е приятно докосване и помага да се обясни усещането за общността на хотела.

Стаите

Всяка стая е индивидуално проектирана, от нейните стаи за наследство, подходящи за домашни любимци, които са тематични около лов, гребане и спорт, до своя единствен по рода си булчински апартамент Хенри VIII, който разполага с легло с балдахин и медна ролка -горна вана и може да се похвали с изглед към река Темза и Хамптън Корт.

Апартаментът на Катрин Пар

Отседнах в просторното Painters Studio, една от четирите стаи с културна тематика на The Mitre, отразяваща литературното наследство на хотела. С гледка към реката, удобно голямо легло и безплатен литър джинджифилов ликьор, на който да се насладите, беше трудно да не се почувствате в луксозна непринуденост.

Банята беше семпла, но приятна и оборудвана с продукти от гамата на Bougie Bramley, включително ръчно пране от грейпфрут, кориандър и мента. Всички продукти за баня и тяло се декантират в екологични, изработени по поръчка бутилки, носещи илюстриран лъв - характерното изображение на колекцията Signet, което е проектирано от бивш член на персонала.

Ресторантите: вечеря

Митрата съдържа два ресторанта които се помещават в ротондата край реката и се ръководят от Кимбугве, който работи с Гордън Рамзи в Claridge’s.

От по-умната страна е 1665 г., наречена във връзка с датата, когато оригиналният хотел Mitre е построен като хан за настаняване на пътници и гости на двореца. Моят гост и аз вечеряхме тук в нощта, когато пристигнахме, където ни почерпиха на място до прозореца с изглед към гребците и (забележително смели) плувци, които се възползват максимално от Темза по залез слънце.

След подробно сканиране на това, което е а много богато меню, ние избрахме да започнем с печени пиперки Padron (поднесени с халуми халуми) и хрупкави пуканки от карфиол, за които нашата сервитьорка ни увери, че е специалитет от 1665 г. И двата размера на порциите бяха далеч по-големи, отколкото очаквахме от хапките, пържените кълба от карфиол бяха особено вкусно начало на нашето хранене.

Следващите бяха нашите предястия; коктейл от скариди и авокадо за мен и салата от калмари, рукола и люти чушки за партньора ми. Кисело-сладкият вкус на моя сос Sriracha Marie Rose перфектно допълваше сочните атлантически скариди и, подобно на нашите хапки, и двете порции бяха много по-големи от очакваното (може да се каже, че стават за крал).

Коктейл от скариди и авокадо

За основно, партньорът ми имаше пържола рибай от Хемпшир, която беше запържена до съвършенство и поднесена с осолени от целина пържени картофи и великолепно кремообразен сос беарнез. Отидох за тортелини с омар и раци, които бяха вкусни, но признавам, че изпитах лек пристъп на завист към храната.

Едва имахме място за десерт, но бяхме твърде любопитни, за да не опитаме това, което беше описано като равиоли с ананас и кокос. За щастие това необичайно ястие не се равнява на втората ми порция паста за вечерта, а вместо това беше много тънък слой ананас, увит около освежаваща лъжица кокосов сорбет.

Изненадващо вкусната смес беше перфектно средство за почистване на небцето - и за разлика от всяко друго ястие, размерът на порцията беше насочен към нормален човешки апетит, а не към този на Хенри VIII.

Равиоли с ананас и кокос

Ресторантите: закуска

За по-спокойно хранене от 1665 г. има ресторант Coppernose, името произлиза от прякора, даден на Хенри VIII, след като средствата му се изчерпаха и той беше принуден да издава евтина валута с медно покритие към края на управлението си.

Това е мястото, където закусихме на следващата сутрин (която е включена във всички цени на стаите и се сервира до 10 сутринта). Менюто за закуска Coppernose варира от традиционни пържени до по-подходящи за хилядолетието опции като авокадо върху препечен хляб или купа за смути с манго.

Избрах пълния английски (когато в... Англия?), който идваше с идеално течни, но леко студени поширани яйца, умерено хрупкав бекон, печени гъби, печен боб (които бяха описани като бавно приготвени, но ми вкусиха като обикновен Хайнц) и напълно вкусна наденица от дива свиня и ябълка.

Пълна английска закуска

Пошираните яйца на партньора ми, авокадо и хумус върху закваска бяха представени като произведение на изкуството, допълнено с ядливи цветни венчелистчета и вкусен хрупкав шалот и намазка от Sriracha. И двете хранения бяха придружени от пресен портокалов сок, чай и кафе, на които се насладихме, любувайки се на гледката към реката.

Какво да правя

Тъй като The Mitre е на по-малко от две минути пеша от Хамптън Корт, ще се почувствате небрежно да не посетите двореца по време на престоя си. Някои от стаите от висок клас включват вход като част от своите пакети; струва си да проверите на рецепцията дали има специални оферти за билети.

Дворецът Хамптън Корт е перфектен семеен ден - елементите на изживяването са леко насочени към Дисни (с ентусиазирани костюмирани възстановки), но има повече от достатъчно история, за да очарова и по-възрастните посетители. Особено ми хареса да разглеждам огромните кухни на Хенри VIII (жалко за бедните жени, които ще прекарат цял ден, ровейки се над димящи котли) и да се скитам из спиращите дъха територии, включително обширната кухненска градина. Не пропускайте да видите Голямата лоза, 250-годишна черна десертна лоза, която е най-голямата в света.

Дворецът Хамптън Корт

Mitre предлага и свои собствени дейности, включително ежемесечен клуб за вечеря, управляван от Кимбугве и Клер Файф, мениджър на хотела. Всеки клуб за вечеря е тематичен; миналия месец беше съсредоточен около пенливото вино и включваше беседа и презентация от местното лозе Hambledon.

За любителите на упражненията, редовната серия Fit for a King на хотела извежда местни треньори на терасата на The Mitre за ексклузивни часове за тренировки (има само 20 билета на разположение наведнъж). За £50 гостите и местните жители могат да се насладят на сутрешна сесия за сила и разтягане, последвана от вкусен брънч на открито на палубата на реката.

И този август хотелът добавя още една струна към своя лък, с пускането на чисто нов Pamper Spa Suite. Гостите на хотела могат да резервират набор от процедури, включително масаж на цялото тяло, експресен масаж на глава, шия и рамене и масаж на цялото тяло с горещи камъни, с екип от експерти терапевти.

Как да резервирам

Стаите в The Mitre започват от £290 за двама души (включително закуска) и могат да бъдат резервирани чрез mitrehamptoncourt.wearegifted.co.uk . Допълнителни дейности също могат да бъдат резервирани от Уебсайтът на Митрата .

Разсрочените билети за двореца Хамптън Корт струват £25,30 за един възрастен и могат да бъдат закупени на hrp.org.uk .