Вино на седмицата: наистина възвишен Гави
Този производител на Gavi прави едни от най-чувствените и възнаграждаващи стилове бяло вино в Италия
Още през 2012 г. издадох книга, 100-те най-емблематични винени имоти . Беше дяволска задача да намалим любимите ми винарни до последния век на великите. През изминалите осем години изглежда не мога да се спра да редактирам мислено този списък с винарни, докато опитвам и научавам повече за любимата ми тема. Мисля, че бих могъл да направя до 25 промени, ако повторя упражнението днес. Това показва колко бързо се развива виненият свят и също така отразява леките промени, които усещам и в собствените си вкусове. Осмелявам, че La Giustiniana ще направи оценката.
Този производител на Gavi прави едни от най-чувствените и възнаграждаващи стилове бяло вино в Италия. Предвид избора, бих се заел за най-доброто вино в това имение, структурираната, достойна за възрастта, единствена лозе Монтесора. Онзи ден вечерях в брилянтната кухня Brinkley’s Kitchen в Уандсуърт, Лондон, и поръчах 2018 Gavi La Giustiniana - нямаше помен от лозе.
Когато пристигна, бях развълнуван да отбележа, че това беше моята представена Лугарара, която е по-предпочитаното кюве в това именито имение. Боже мой, беше сензационно. Това е най-добрата реколта от това единично лозово вино, което съм опитвал. Разгледайте изброените цени и ще видите, че можете да пиете това елитно италианско бяло за между £15 и £20. Проследете го днес, защото е наистина възвишено творение.
2018 Gavi di Gavi, Lugarara, La Giustiniana, Piemonte, Италия – £18,49, £16,49 всяка, ако закупите шест бутилки, thewinereserve.co.uk ; £ 17,80, toscanaccio.co.uk ; £ 15,95, dunells.com ; £ 15,15, exelwines.co.uk ; £ 15,18, thedrinkshop.com .
Това статията е публикувана първоначално в MoneyWeek
