Хосе Писаро на прегледа на RA: вкусни тапас в зашеметяваща обстановка
Разгледайте лятната изложба в Кралската академия на изкуствата, последвана от испански обяд
- Ганимед
- Джунсей
- Хосе Писаро в РА
- Publiq
- Сукре
- Сачи и Пантехникон
- Кошер в Selfridges
- Вятърната мелница Сохо
- Мару
Интериорът на Хосе Писаро в Кралската академия на изкуствата
Търсите идеалния план за събота или неделя? Това е всичко: разходка из лятната изложба на Кралската академия, последвана от обиден испански обяд в новия ресторант на Хосе Писаро, който се намира горе в великолепната Сенатска зала на RA.
Дайте си поне час и половина, за да разгледате временното Лятна изложба , където творбите на водещи художници и известни имена са представени наред с нови и нововъзникващи таланти.
Повечето от произведенията на изкуството са достъпни за закупуване, с етикети с цени, вариращи от £200 до £20 000+ (оранжевите стикери, украсяващи етикетите на съседните музеи, ви информират дали това конкретно произведение е продадено).
Лятната изложба
Кралска академия
Моите акценти включваха филцова храна – колекция от домакински продукти на тема строги икономии (включително Печен Борис и Маркъс Мармайт), бродирани от под-радарния художник Слиз Гилард – и селекция от пост-импресионистични картини с прозоречни сцени от Антъни Ейтън, утвърден кралски академик.
Само шепа от 1300-те експонати, които бяха изложени, изрично споменават пандемията, но много от тях бяха политически и провокативни – което се чувстваше подходящо за година като 2021 г. Бях особено поразен от художественото изобразяване на сега емблематична снимка на Ройтерс на чернокож мъж, който вдига ранен бял контрапротестиращ на безопасно място по време на протест Black Lives Matter в Лондон през юни 2020 г.
Не позволявайте на подвеждащото име на тази изложба да се чувствате притиснати от време – тя е отворена през цялата седмица (понеделник в бар) до 2 януари. Билетите за уикенда са £20 (или £22 с дарение), като приходите са в подкрепа както на изложителите, така и на по-широките благотворителни дейности на RA. Малък съвет: Лятната изложба беше напълно разпродадена в деня, когато посетих, но все пак успях да закупя три билета в последния момент на касата (вмъкнете намигващи емоджи тук).
Интериорът на Хосе Писаро в РА, с изкуство от Гари Хюм
Меню, достойно за слюнка
От другата страна на сградата, с изглед към Бърлингтън Гардънс, се намира лекият, просторен ресторант с висок таван на испанския готвач Хосе Писаро. Менюто, достойно за слюнка, включва цветни ястия като ягодово гаспачо, хек в салса верде и крокети с черно мастило и е разделено на две части: студени тапас и горещи тапас. За двама души нашата сервитьорка препоръча да вземете приблизително трима от всеки.
Почитателите на сушито ще обожават месестата кървавочервена морска пъстърва от секцията със студени тапас, която се сервира в стил сашими с репички и кресон и беше украсена с люто розово сърно от сьомга, което избухна като пукащи бонбони в устата ни.
Пушена морска пъстърва с ряпа, кресон и хайвер от сьомга
От страна на горещи тапас, Gambas al ajillo (диви бели скариди, на които бяха премахнати черупките с изключение на главите и бяха поднесени в маслен чесново-чили сос) бяха необикновени – можех да отида за още една или две порции. Празът конфи в кафяво масло, поднесен със солена аншоа Catalina Reserva и ядливи цветя от теменужка, беше перфектната комбинация сладко-пикантно.
Конфи праз праз в кафяво масло с аншоа
По-малко хубава, но в никакъв случай лоша, беше доматената салата, която имаше кремообразен дресинг от салморехо (подобен на гаспачо) и беше поръсена със саламура черни маслини. Гордалските маслини, пълнени с портокал, не бяха по моя вкус, но моят спътник не можа да се насити от тях.
Нашите канали бяха измити със зашеметяващ джин коктейл, приготвен с испанския аперитив Nordés, галисийско албариньо и първокласна тонизираща вода, въведена от ресторанта за отбелязване на Dia de la Hispanidad (Националният ден на Испания на 12 октомври). Освен коктейли, има изчерпателно винено меню, от което да избирате.
За десерт споделихме тарта де кесо Васка – чийзкейк, който всъщност имаше вкус на сирене, поднесен с красиво сладки парченца праскова – и шоколадова тенджера със сол и зехтин. Извличането на втвърдения шоколад от плиткия му контейнер изисква малко повече усилия, отколкото всеки от нас очакваше (малка бормашина би била удобна), но горчивите, пикантни нотки бяха идеални за двама гости без особено сладки зъби (зъби?).
Излизайки от RA по-късно същия ден, след като се наситих с алкохол, тапас и култура, се почувствах почти емоционален. След толкова много уикенди на блокиране, където разходките, телевизията и Deliveroo бяха акцентите, вече не приемам дни като този за даденост.
Хосе Писаро в Кралската академия на изкуствата, 6 Burlington Gardens, Лондон, W1S 3ET; josepizarro.com
